分享完一顿牛皮脆皮饭的内容，记住关键词:网红猪油渣的做法，猪油渣的日常做法，猪油渣做法美吃图片，猪油渣的日常做法，猪油渣做法美吃视频。今天，我想做一点科普。从中医的角度来说，吃猪油有一定的补中、润燥、止痒的作用。而且猪油含有大量的氨基酸，可以缓解便秘。此外，猪油还有很多好处，可以滋养皮肤和头发。不要匆忙放弃。

但是，也有人说吃猪油不好。说实话，虽然猪油在某些方面是好的，但是还是有一些人需要注意，比如一些患有心血管疾病的肥胖者，尽量少吃或者不吃。

推荐食谱1:熬猪油

配料:猪板油和白酒。

做法:1。买猪板油，清洗干净，切成小块。

2.将猪板油放入锅中，大火煨开，翻动猪板油，让猪板油快速出锅。

3.放油后转小火，边加热边翻炒，待猪板油熬出大部分油后再转小火，直到猪板油变煎，微黄时加入适量白酒去腥。

4.猪板油收缩后，将沥干的油捞出。

5.还有一种煮猪油的方法。猪板油切块后放入锅中，加入没过猪板油的清水，边加热边翻炒，加入姜片继续搅拌至锅内无水，全是油为止。

6.火力不要太大。等猪板油变成黄色油渣，捞出油沥干。

推荐食谱二:葱油拌饭

配料:热米饭，猪油，酱油，洋葱。

做法:1。准备一锅热米饭；切碎的洋葱

2、在米饭中加入葱花，倒入半勺猪油，加入少许酱油，拌匀即可食用。很童年的样子。

推荐食谱三:猪油渣炒青菜

配料:油渣、猪油、蔬菜。

做法:1。把蔬菜切好，清洗干净。

2.锅中加入猪油，油热后将蔬菜翻炒，一起翻炒猪油渣，加入少许盐调味。

推荐食谱4:鸡蛋、木耳、韭菜、饺子

配料:面粉、鸡蛋、韭菜、木耳、茄子、猪油。

做法:1。在碗中加入500克面粉、少许盐、1勺猪油和250克热水，搅拌成面絮，揉成面团，盖上保鲜膜，醒发片刻。

2.准备一个馅料。将两个鸡蛋打入碗中，加盐调味，将蛋液放入油锅中煎成碎鸡蛋备用。

3.茄子切丁(茄子提前加盐挤出水分)，韭菜切末，木耳切末。准备一个碗，将茄子、韭菜、木耳、鸡蛋放入碗中，加入适量的盐、鸡精、油拌匀。

4.取出面团，挑成小份，擀成圆形面团，用自己的方式把馅料包在面团里。

5.往蒸锅里加水。水开后，将饺子放入蒸锅，大火蒸10分钟。当饺子皮变得透明时，就可以吃了。

推荐食谱五:荠菜煎饼

配料:荠菜、面粉、猪油

做法:1。荠菜洗净，放入锅中水烧开，放入荠菜焯水，捞出挤干水分，切块。

2、荠菜用盐调个味。

3、在面粉中加入盐，倒入适量温水搅拌成面絮。可以边加边搅拌，最后揉成一团。

4.在面团中加入一勺猪油和荠菜粉，将面团和荠菜揉成荠菜球，然后用擀面杖擀成饼。

5.把面包切成小块。

6、锅中加少许油，放入面包炸，炸至一面金黄为另一面，至两面金黄取出。

(荣)

2、猪油渣做法美吃，猪油渣怎么做猪肉是我们日常生活中最常见的一种肉类。好吃又有营养，但是你了解猪油渣吗？事实上，猪油渣是从猪肉中提取的一种食品。其实还是有很多人喜欢吃的。所以我们来看看猪油渣是怎么准备的。

猪油渣怎么做好吃？

1.将猪板油切成两三厘米立方的小块，清洗干净。

2.炒锅加半碗水，大火烧开，再转小火慢炖。

3.一个小时左右，可以看到肉丁已经缩成小块，微黄。小心别活下来，整个过程都是小火。

4.油渣的放大破坏了油的味道和成分。煮沸的全过程不需要覆盖，开始的时候搅拌几下，避免加热不均匀。注意记得去掉油渣，放盐。

猪油渣的简易处理方法

花椒炒猪油渣；

配料如下:猪肉(肥肉)1块、胡椒粉1把、盐1茶匙、酱油1茶匙、醋1茶匙、鸡精1茶匙、姜1片、蒜5瓣、辣椒粉1茶匙。

具体方法如下:将油脂煮沸，保留不要太干备用。城郊辣椒切片，姜蒜切末备用。先把青椒在热锅里炒一下，放在碗里备用。将猪油渣放入锅中，用小火慢慢烤干，然后倒入姜蒜末和干青椒，一起翻炒，加入除姜蒜外的所有调料。最后一锅之前加醋。

酥脆油炸猪油渣的方法

1.先把猪油渣煮开，把肥肉切片。

2、锅中加入50毫升冷水，放入肥肉片，大火翻炒，让肥肉片均匀泡在水中，然后关小火，盖上锅盖焖两三分钟。

3、开盖慢炖，一直用小火，期间适时翻动，不要碰锅或糊锅。等油渣差不多干了，把锅里的油倒出来，和食用油一样多的翻炒油渣，直到酥里嫩，就可以捞出来了。不要煮过头，凉了就脆了，凉了不脆再回锅炒。

4.将洋葱切丝，将辣椒、大蒜和姜切成他们喜欢的形状。

5.在另一个锅里加入油。将葱、椒、蒜、姜炒至半熟，倒入煮好的猪油渣。在调味区加入所有调料，搅拌均匀。洋葱和辣椒煮好后，就可以煮了。

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