主料：梭子蟹2个。 辅料：香葱1根、姜片5克、蒜片5克、花椒1克、八角1克、醋 8毫升、生抽5毫升、盐2克、白砂糖3克。香葱切段，备姜片，蒜片，梭子蟹揭盖。 //65432-2/锅中添食用油，姜片，葱段，蒜片，花椒，八角，大火 翻炒。加入生抽，醋，水，吞梭子蟹，大火。加入盐，白砂糖，大火收汁。 梭子蟹：

1、梭子蟹肉质洁白，清香爽口，其实是梭子 糖类的含量却非常少 适合滋补。2、梭子蟹的蟹黄和蟹膏中 但是梭子蟹的脂肪和陆生动物的脂肪不一样， 的主要脂肪是不饱和的，这种填充对人的血液系统和神经系统 都有大量的作用，是降血脂的有效成分。3、梭子蟹中含有大量的微量元素 量元素，尤其是钙质和磷的含量最高，食用后对人有很好的补钙作用 补磷的作用，对人体内环境的血钙血磷平衡有很重要的作用。