关于[孜然牛肉最正门派的修行秘诀]，今天就分享给大家。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。

内容导航:1。孜然牛肉最正宗的小窍门:教你孜然牛肉的家常菜做法，掌握这些小窍门，吃起来又轻松又麻辣。2.孜然牛肉最正宗的小窍门:教你孜然牛肉的家常菜做法，掌握这些小窍门，简单又好吃。

6.加入红椒翻炒(牛肉和辣椒是最好的搭配，红肉和红椒可以说是相得益彰)，然后加入适量的盐，倒入牛肉翻炒。倒入少许香油，少许十三香，加入一些干辣椒沫继续搅拌。

7.加入适量的花椒粉和孜然粉，大火翻炒。你闻到孜然和牛肉的味道了吗？都说辣椒和牛肉是绝配，但是别忘了孜然。辣椒和牛肉配色，色在表面，孜然和牛肉配味，味在灵魂，一个好吃的灵魂就在那里。最后撒上葱花，就完美了！

小贴士:孜然是香料之王，适合肉类烹饪，也可以作为香料使用。孜然有特殊的风味，有清凉、暖胃、健脾的功效。用孜然加工牛羊肉，可以去腥解闷，使肉质更加鲜美清香。

2、孜然牛肉最正宗的做法小技巧，教你如何做孜然葱烧牛肉

肉的种类很多，比如鸡肉、羊肉、牛肉、鱼等等。让我想起一句话，说四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如在水里游。这是什么意思？可以自己下载。

撇开其他肉类不谈，今天说的是四腿牛肉。牛肉含有丰富的蛋白质，可以补血养肝明目，减肥健身的人估计经常吃。

牛肉的制作方法这么多，哪种更好吃？个人觉得当然是孜然牛肉配葱花。

所以，今天我想和大家分享一下孜然牛肉的做法。这样做出来的牛肉味道鲜美，嫩滑，洋葱味浓郁。请快速浏览一下。

【葱爆孜然牛肉】准备食材，鲜牛肉，姜，蒜，大葱，小葱。

1.对于买回的新鲜牛肉，先用清水冲洗干净，再切成牛肉片。姜和蒜都切成片，蒜用斜刀切段，小葱洗净切成葱花。

2.在牛肉中加入我们切好的姜末和蒜末，同时加入适量的料酒、生抽、老抽和淀粉，带上一次性手套，均匀腌制15分钟左右。

3.牛肉腌好后，锅里烧开油。油热后，放入葱花炒香。然后倒入牛肉翻炒至变色。加入适量孜然粉、辣椒粉、白芝麻后翻炒均匀。出锅时撒一点葱花即可食用。

大家好，我是肖佳，一个爱吃美食，爱创新美食，爱和朋友分享美食的家庭主妇。我爱漂亮的衣服(我喜欢买漂亮的衣服)，我爱美(我喜欢用纯天然的食物来装饰我还算精致的脸)，但我更爱食物(无论是制作还是分享都让我很开心)。

今天给大家推荐的菜是一道大气霸道的菜。它以牛肉为主食，加上孜然粉的特殊香气和红辣椒的红润之美，将整道菜发挥到了极致。牛肉融合了辣椒的清爽鲜香，激发出牛肉的厚重醇香。再加上孜然粉的完美融合，三者相得益彰，从色、香、味三个角度将这道菜衬托的惟妙惟肖！

突然，我想到了景阳冈的宋武。当年的三碗不值班，但配的是上好的牛肉。如果配上这种霸气的孜然牛肉，宋武会不会吃到停不下来就走了？

哈哈哈！那是题外话！今天来看看我们美味的孜然牛肉吧！

【孜然牛肉】

【所需食材】牛肉、孜然、红辣椒、干辣椒、大蒜、生姜、葱花等。

[生产步骤]

1.先把牛肉分成几块，然后换刀把牛肉切成几块。切牛肉的时候一定要注意牛肉的质地，垂直于质地90度切，这样切出来的牛肉不会松脱，煎出来的牛肉更嫩。

2.将切好的牛肉放入碗中，加入一些盐，加入一些料酒，加入一些蚝油和少许酱油，用手将牛肉搅拌均匀，腌制十分钟。加入料酒和其他调味料，使牛肉更加美味和鲜嫩。

3.准备食材，将部分大蒜去皮，洗净剁成蒜沫，生姜切丝，换刀切成姜米，再切一些葱花，红椒碎。看这盘漂亮的食材，红白黄绿，色彩丰富。吃之前可以闻一闻香味！

4、从锅里倒油，多倒点油，油烧到七八分的时候，把牛肉倒入锅里炸。将牛肉炸至半熟(见牛肉颜色略有变化)，用漏勺捞出牛肉，沥干油备用。

5、锅里留少许油，加点辣椒酱翻炒，放入蒜和姜，翻炒。

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