港闸区吃饭的地方 港闸区美食夜宵

圆圆 0 2025-01-16 15:00:21

1、巧酥:将小麦粉、熟猪油加入50℃左右的温水搅拌,静置片刻,成水调面团,把绵白糖、植物油和面粉的水搅拌充分,再吸收小麦粉、疏松剂继续搅拌均匀 揉成松酥面团,按水调面团与松酥面团按比包制作,包好后搓成直径约10厘米左右的圆形长条,揿扁,用擀卷擀平,厚均匀薄,再用长尺 夹直,评短条,在短条 中心用小刮刀划出长约6厘米的刀口,将短条一端在刀口处从下向上翻出,另一端从上向下翻出,成为环形,入锅油炸后,滤去浮油,摊开 冷却即可。2、新中乳腐 :新中乳腐产自古镇石港,其独特的工艺与先进的科学技术相结合精制使产品具有“玫瑰、肤色黄亮,滋味鲜美,醇香爽口,外层皮面严实,肉质酥松细嫩,质地细细”的特点。 腻、口感酥糯、卤汁清醇”弛名中外。3、烤鳗:鳗鱼,是一种奇异的江海洄游型咸淡水兼生的特色鱼类。河鳗肉质细密、嫩滑、腴爽、多 脂,富含多种维生素和 烤制的鳗鱼,营养色彩俱佳,既可端上国宴,又可携带旅行,馈赠亲友。4、芙蓉藿香饺:芙蓉藿香饺是南通时令名食品。藿 香气清 凉芳香,沁人肺腑,是很好的中药材。南通的点心师利用藿香叶作饺子皮,桂花豆沙作馅心软炸而成的藿香饺子,巧克力芙蓉花蕾含苞放待,入口清凉留香。 5、吕四海 鲜:吕四属于黄海海域,黄海与长江的交界处最适合鱼类生长,因此吕四的鱼比较嫩。吕四海鲜凭借品种多样、口味鲜美、营养丰富,深受消费者的喜爱。
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