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材料:黑豆腐300克。

将买来的黑豆腐用清水快速洗净。

切成大小一致的小块。

锅放油烧热，将黑豆腐一块一块铺在锅底。

黑豆腐遇到高温会变得更黑。

两面煎黑豆腐，加点酱油。

尝尝味道，出锅。

江西黑豆腐

黑豆腐是江西的一种特色土原料。虽然颜色比较深，但是是天然材料做的。我们把它切成小块，和猪肉末一起煮。成品入口绵软顺滑，撒上韭菜使其鲜嫩，口感更佳。

原料:半成品黑豆腐400克，肉末50克，江西产韭菜100克。

大豆油30克，小米椒圈和蚝油10克，酱油和鸡粉3克，二汤100克。

生产1。将黑豆腐切成2厘米见方的小块，放入开水中用小火煮至变软，捞出沥干水分。2.锅内放入大豆油，烧至五成热时，放入小米椒圈和猪肉末炒香，炒至猪肉末变白，放入黑豆腐，倒入两次汤汁和剩余调料调味，收紧汤汁，放入韭菜，起锅装盘。

黑豆腐是用江西特有的野生板栗和红薯粉制成的半成品食品，在江西市场可以买到。成品Q感十足，有浓郁的栗子香味。

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