关于[猪油渣怎么做好吃]，猪油渣怎么做好吃又简单，今天就分享给大家。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。

内容导航:1。猪油渣怎么做美味:猪油渣，曾经是老一辈人最爱的开胃菜，现在已经“被遗忘”，很少上桌了。2.猪油渣怎么做好吃又简单。1.猪油渣怎么做美味:猪油渣，曾经是老一辈人最爱的开胃菜，

今天分享一个猪油渣豆芽饼。炸糕有融化的猪油渣，混有豆芽。因为加了白糖，吃起来更咸更甜更好吃，饼皮脆脆的！

小时候看我妈做猪油渣真的是个技术活。

东北方一般称为“靠油”。在烹饪的过程中，要加入水。如果不加水，油就会变黄。如果加水，它将是干净的和乳白色的。

猪油渣，如果油脂没有炸透，会很油腻，满油的。煎得太硬，颜色会变黑，味道会很苦。只有火候适中，煎的程度恰到好处，才会香脆不腻。

材料:面粉150g，温水100g，酵母粉2g，猪油渣适量，豆芽适量，糖适量，油少许。

将适量面粉、适量酵母粉、少许白糖、适量温水倒入大碗中，搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，发酵1-2小时。

将适量豆芽倒入盘中。这个豆芽是咸的，不用加盐，再加入剁碎的猪油渣。

倒入适量的糖，将猪油渣和芽菜搅拌均匀，备用。没必要放油。炒的时候猪油渣会融化变油，吃起来会有点油腻。

把揉好的面团均匀分成小面团，擀成薄薄的大面团，比较薄，不用担心漏。

把猪油渣和豆芽馅放在面团上，把面团揉成包子状，用擀面杖擀出来。

把面包擀薄，漏了也没关系。就这样让一点馅料漏出来，煎的时候味道更好。

电饼铛刷适量油，加热，将面包放入锅中，在饼皮上刷一层油，煎至表面酥脆，翻另一面继续煎至金黄酥脆。

炸好的猪油渣酥饼端出来装盘就完成了！咬一口，皮薄酥脆，猪油渣和芽菜馅吃起来又咸又甜，一点也不油腻！

导语:老一辈人最喜欢的开胃菜不是花生，而是花生，香脆又满足。现在很少有人吃了！

俗话说“男人不喝酒交不到好朋友”。在我们的日常生活中，无论是亲朋好友的聚会，还是各种宴请，都离不开“酒”。俗话说“无酒不成席”，饮酒不仅是社交活动、庆典、聚会中的一项主要内容，也是人与人之间情感交流的一种方式，更是一种礼仪和文化。

说到喝酒，肯定少不了零食和饮料。对于喜欢喝酒的人来说，酒桌上绝对不可能没有零食，哪怕只有一盘花生或者一盘凉拌黄瓜。因为酒的主要成分是乙醇，只有经过肝脏的转化才能排出体外。饮酒时，会对肝脏造成一定的负担。有了零食就应该有了，既能喝酒，又能减少酒精对人体的危害。

说到开胃菜，首先想到的就是各种大鱼大肉。的确，现在我们的生活丰富了，无论是去餐馆还是在家吃饭，都有很多食材可以选择作为零食。但在以前生活条件艰苦的时候，以大鱼大肉当开胃菜喝酒，会是一件非常奢侈的事情。小时候老一辈最喜欢的开胃菜是“猪油渣”。

猪油渣是猪油熬制时留下的固体硬块，清香可口，酥脆可口，回味无穷。小时候吃不起肉，就经常用它来满足自己的渴望。猪油渣虽然好吃，但含有大量脂肪和一些致癌物质。过量食用不仅会导致肥胖，还会影响我们的健康。随着生活水平的提高，猪油渣开始被“厌恶”，走出了我们的餐桌。其实健康人适量吃猪油渣也是有好处的。而且，不吃猪肉而吃炒菜也是一种独特。下面，厨师就来分享一下猪油渣的美味做法！

“猪油渣烤白菜”

准备食材:猪油渣、大白菜、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、酱油、食用油。

具体做法:

第一步:取一块猪油渣，用剪刀剪成小块，取一棵白菜，把它的叶子掰下来，清洗干净，用斜刀切薄片。

第二步:热锅加油加热，抖锅使油散开均匀，放入适量葱、姜、蒜、干红辣椒，炒香，再放入切好的白菜，大火翻炒均匀，放入适量生抽继续翻炒。

第三步:将白菜翻炒至软，沿锅边加入适量的水，将水烧开，放入猪油渣，加入适量的盐，翻炒均匀，盖上锅盖，转小火，炖一分钟，让猪油渣将白菜的汤汁全部吸收，然后关火，出锅。

一道营养美味的开胃菜“猪油渣烤大白菜”就做好了！好吃好喝，再喝再吃！喜欢吃猪油渣的朋友，赶紧买点回家给家人做！

2、猪油渣怎么做好吃、猪油渣怎么做好吃又简单有人问，猪油渣怎么做最好吃？有人回答，趁妈妈不注意，抢最好的！

这个回答绝对完美，满满的图，仿佛看到了小时候的自己。

至于猪油渣，我想每个人都有一个他认为最好的方法，就像一千个读者心里有一千个哈姆雷特一样。

分享完一顿牛皮脆皮饭的内容，记住关键词:猪油渣怎么做好吃又简单，猪油渣怎么做好吃，做饺子，猪油渣怎么做好吃，做包子，东北猪油渣怎么做好吃，猪油渣怎么做好吃的零食。