关于[正宗红焖牛肉 practice]，今天就分享给大家。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。

内容导航:1。正宗红焖牛肉做法:我吃了40年的牛肉，这还是第一次见到。我想开胃，满足我的食欲，我就一口气吃完。2.正宗红焖牛肉做法:我吃了40年的牛肉，这还是第一次见到。我要开胃，满足我的胃口，上桌。

牛肉是常见肉类之一，是世界第三大肉类消费，约占肉类市场的25%。牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力，还具有补气暖胃的作用。

牛肉也是中国人最喜欢的肉类之一。牛肉因其蛋白质含量高、脂肪含量低，深受国人喜爱，被誉为“最爱吃的肉”。牛肉不容易熟烂，用高压锅或砂锅煮最合适，这样煮出来的牛肉吃起来又脆又烂。

今天，我要向大家介绍这道焖牛肉砂锅。加入土豆和胡萝卜，和牛肉一起煨。土豆和胡萝卜吸收了牛肉的香味，牛肉变得又熟又软。是非常好的营养家常菜。无论是节日餐桌，还是亲朋好友在餐厅的聚会，都是大家喜欢的美食。

[砂锅焖牛肉]

所需食材:牛肉600g、土豆1个、胡萝卜1根、葱60g、葱1根、姜1小块、桂皮1个、大料4个、花椒12个、料酒25ml、生抽8ml、老抽15ml、糖10g、盐、鸡精、水淀粉、香菜。

生产方法:

第一步:牛肉切成2cm见方的块，土豆去皮切成小块，胡萝卜和洋葱切丝。将切好的牛肉块放入冷水中焯水去出血沫和异味，冲洗干净(冷水焯水牛肉可以将牛肉中的血水和异味煮开，更干净)。

第二步:热锅放油，放入葱、姜片、蒜片和准备好的香料炒香，倒入牛肉翻炒片刻，放入适量料酒翻炒至香，放入糖翻炒，再放入适量生抽和老抽上色提鲜，翻炒至牛肉上色关火。

第三步:接下来将牛肉转移到砂锅中，加入适量开水，大火烧开，转小火加盖炖40-50分钟，然后将准备好的土豆块和胡萝卜块倒入砂锅中继续炖(砂锅炖牛肉，先大火烧开，然后关小火加盖，这样可以保证牛肉吃起来更脆更烂)。​

第四步:土豆变软烂后，倒入洋葱，然后开大火，加盐调味，倒入少许水淀粉勾芡，最后撒上香菜关火。牛肉熟了，土豆也软了。是一道非常好的营养家常菜，特别适合冬天吃。请尝试一下！

2、正宗红焖牛肉做法，这道减脂硬核菜个人感觉吃的好能更好的减脂。减脂不是减肥，虽然体重也减了。身体所需的蛋白质、脂肪、微量元素都需要食物补充，饥饿不是捷径。关键是要控制量，吃够身体需要的营养就行。我自己是用低碳水减脂的，所以饮食中基本没有高碳水，即使有也会控制在一定量内。观点不同的宝宝只要找到适合自己的食谱就没问题。别担心。

卡伦·莫言

材料:牛腩400g，红酒200g，蚝油2汤匙，料酒1汤匙，小葱3根姜丝20g，小米椒1颗冰糖5g，食用油1汤匙，水果50-70g。步骤/图像-5/

1.牛肉洗净，放入冰箱冷冻排酸后切片，逆着它的肉质切。然后用厨房纸吸干水分。

2、小葱切丝，姜切片备用。

3.取一碗，加入两勺蚝油和一勺黄酒，搅拌融合。

是这个勺子的大小。它很小。

5.将切碎的葱丝和姜片放入调料中。

6、加入牛肉片、香叶，再加入一勺食用油继续抓匀。最后冰箱腌制30分钟后待用。

7.将西兰花用盐水煮开，再煮2-3分钟即可。取出后倒入冷清水中冷却。

8.取一个锅，倒入红酒，烧开后放入酸菜牛肉片。

9.放1个或半个小米椒，小火炖。大约40-60分钟。

10.煮熟后加入半切的小洋葱和5g冰糖，等到洋葱变软变透明。

11.盘子。码生菜，西兰花，牛肉片和洋葱，撒上少许熟芝麻。

12.牛肋排的参考数据很不错。红酒热量很高。

小贴士牛肉片一定要逆着它的纹理切，切完之后一定要沥干水分。肉腌制的时候一定要搅拌均匀。

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