你需要准备的材料有:

中等大小的面团:高筋面粉150克、低筋面粉50克、酵母1克、蛋黄1个、淡奶油40克、牛奶60克、糖5克、黄油5克。

主面团:鸡蛋液15克、糖25克、黄油5克、盐2克、酵母1克。

首先，准备一个中等大小的面团。将高筋面粉和低筋面粉混合在一起，加入糖和酵母。

稍微混合均匀。

加入一个蛋黄、鲜奶油、牛奶和黄油，制成光滑的面团。

无需取出薄膜，盖上保鲜袋室温发酵至2.5倍大。

然后我们来准备主要的面团材料。将蛋液、糖、酵母、盐和黄油加入一个大碗中。稍微混合均匀。

黄油不需要融化，然后将面团撕成小块，扔进搅拌盆。

揉面时提前预留10克鸡蛋液，防止面团太湿太黏而无法揉面。

将面团揉至膨胀，不需要漂亮的薄膜，就这样。

将整个面团擀圆，放入6英寸的蛋糕模具中，再次将面团摊至满盆。

烤箱预热180度，中下层烤20分钟。日本北海道的圆顶面包完成了。

淡奶油的加入使面包更柔软，如果换成牛奶，它可能会失去灵魂。奶香浓郁的圆顶面包超级好吃。

不用熬夜做面包啦~成功率高，香味绵软拉丝的北海道吐司。这种飞卷北海道吐司是我家最常做的，加了鲜奶油和牛奶，奶香十足。北海道吐司的做法不过今天要做的这道北海道吐司不需要和面，直接做就可以了。

/kloc 91-k92-ki3-k94-k95m-0/package，梅清/kloc 91-k92-ki3-k94-k95m-0/package你尝过日式鸡蛋面包吗？形状像一个大蛋糕，味道像蛋糕一样柔软，富含牛奶。