排骨苦瓜汤、西红柿胡萝卜汤

春天到了，保健要跟上季节变化。春分养生，多喝汤可以帮助你摆脱春困和春燥！春天不要太油腻，避免热汤和干汤。下面向您推荐6种健康滋补产品。你可以通过每天更换饮料来保护你的健康！

什锦蘑菇汤

蘑菇汤是养生的首选。在微寒的初春或寒冷的冬天喝一碗蘑菇汤不仅可以温暖身体，还可以保养面部。而且蘑菇汤制作简单，是你们这些“懒人”贪吃时的首选。

原材料:

牛肝菌50克、平菇50克、鸡腿菇100克、盐4克、胡椒粉1克、姜片5克、高汤50克。

方法:

1.将所有原料洗净，用开水烫一下备用；

2.锅里的肉汤烧开，加入姜片和上述杂菌炖10分钟。加入盐和胡椒粉，煮至入味。

山药炖猪肚汤

山药炖五花肉是一种美味的食物。山药可以滋补强身，帮助消化。五花肉具有治疗疲劳、腹泻、口渴、尿频和儿童营养不良的功效。

材料:猪肚150克、山药（干）100克。

制作:

1.五花肉洗净，切成条状或小块，煮沸后焖煮。

2.山药去皮洗净，切成片或段，放入炖好的五花肉中炖至烂。

冬瓜扇贝汤

冬瓜扇贝汤是一种川菜，具有药用价值，利尿消肿，清胃降火。这道菜清澈晶莹，味道鲜美，不涩，轻滑，有扇贝的嚼头和回味。

材料:火鸡腿、冬瓜、干贝和姜。

1.鸡腿剁碎洗净（选择鸡肉是因为油少）。

6.冬瓜去皮、去籽、洗净、切块，或用工具挖成丸。

3.烧开锅加入5碗水煮沸，然后加入鸡块，去除浮沫，加入冬瓜和姜片煮至鸡肉熟。

4.扇贝洗净，加入做法3，煮一会儿，加入调味料。如果面汤里有浮油，可以先捞起。

百合猪蹄汤

猪蹄中胶质和钙的含量较高，可以强健骨骼，增强皮肤弹性。栗子中的维生素C和猪蹄中的蛋白质可以促进体内胶原蛋白的合成，增加皮肤弹性。

原料:百合100克、猪蹄1只、盐3克、味精2克、水粉15克、香油10克。

1.猪蹄洗净，剁成块，百合洗净；

2.将猪蹄放入沸水中焯去血水；

3.猪蹄和百合加入适量的水，大火煮1小时，然后加入调味料。

4.准备:10分钟，烹饪:70分钟。

腐竹蘑菇

腐竹含有多种矿物质，有助于人体补钙，有利于促进骨骼发育和保持骨骼健康。腐竹中还富含铁元素，易被人体吸收，对预防和缓解缺铁性贫血有一定作用。

食材:香菇、腐竹、盐、料酒、葱花。

1.香菇和腐竹用清水浸泡，洗净后切成细条；

2.汤锅中倒入高汤，加入腐竹和香菇；

3.加盖大火烧开；

4.加入适量的盐；

5.加入料酒，大火加盖煮2分钟；

6.之后，打开并加入适量鸡精调味，然后关闭；

7.放入碗中，撒上葱花。

鲍鱼银耳汤

鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有钙、铁、碘和维生素a等多种营养物质。鲍鱼壳还是一种中药，叫做“石决明”，具有明目、清热、平肝的功效。

原料:新鲜天然鲍鱼、天然黑木耳。

1.鲍鱼洗净放入汤碗中；

2.将洗净浸泡好的黑木耳、胡萝卜丝和瘦肉丁铺在表面，渗入沸腾的汤汁中；

3.放鱼露、味精、老酒和香油；

4.放入蒸锅中蒸20分钟；

5.用大火在锅里煮。

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