苏打饼怎么做又软又香(苏打饼怎样做才会酥脆)

开心常识网 742 2023-11-24 21:40:13

低筋面粉115克,黄油25克,牛奶45克,小苏打1克,酵母2克,盐2克,葱8克。

 苏打饼怎么做才松软,做给老人的小零食

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【详细做法】

第一步:先将黄油融化在水中,然后与牛奶和酵母混合。

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第二步:将低筋面粉、小苏打和液体混合,

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第三步:倒入葱花揉成面团,盖上保鲜膜,让面团松弛30分钟。

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第四步:将面团擀成厚度约2mm的面皮,用模具压成饼干形状。

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第五步:在这里,你需要借助刮刀将饼干胚转移到烤盘上,否则饼干胚很容易变形。用叉子在饼干胚上打孔。

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第六步:把烤箱调到170度,预热5分钟。预热后放入饼干,烤13-15分钟。

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小贴士:

每个烤箱的温度会不一样。以上温度和时间仅供参考。烤的时候注意上色。

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煮出来的小葱苏打饼金黄诱人,没有乱七八糟的添加剂,全家人都可以放心吃!如果你喜欢一个朋友,那就赶紧试试吧,从烤箱里出来的那一刻,你会有满满的成就感!

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内容导航:1。无糖苏打饼干,老年人的零食。2.苏打饼怎么做只软,给老人的零食。1.无糖苏打饼干,老年人的零食。“刚烤好,不能吃吗?”

一进门,婆婆就让我尝尝她给老公做的小零食,干烤包子。

我咬了一口,没有咬掉。

“味道还可以,但是好硬好难咬不是吗?”

前几天婆婆看到我去超市,让我带点适合糖尿病人吃的无糖饼干。我买了一包麦片和一包黑芝麻。当我婆婆知道两包饼干要几十块钱的时候,整个人都惊呆了。

“我能买几个馒头?”于是,她决定用馒头做无糖零食,她得到了这种铁磁馒头片。平时给孩子做的饼干我老公吃不了。我决定改变配方,做杂粮无糖苏打饼,也适合糖尿病患者。

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这块饼干需要两种面团。

主要面团需要:面粉100克,荞麦粉100克,猪油40克,牛奶95克,酵母2克,小苏打1克,盐1克。所有这些材料放在一起,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵一个小时。

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继续做脆皮面团。材料:玉米粉55g,猪油30g,盐2g,葱花10g。简单地将这些材料混合在一起,形成一个柔软的面团。

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将发酵好的面团揉匀,擀成薄片,将面皮均匀的铺在三分之二的面团上,将三分之一的面团折叠起来盖住面皮,然后再折叠,将面团擀平后从三分之一处开始折叠,重复两次,擀成三毫米左右的面团。用叉子把表面戳得密密麻麻的,类似新疆烘焙,防止烘焙时饼干鼓起来。切成你喜欢的大小。大人不用太担心零食的形状,切片就好。

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烤箱预热150℃,烤8到10分钟,表面微黄。拿出来晾一个小时就脆了。

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这种杂粮饼干的食材都是家里常见的各种杂粮面粉,还有剩余脂肪榨出的猪油,所以食材成本可以忽略不计,好吃又实惠,老人吃了这样的零食感觉更舒服!

2、苏打饼怎么做刚软,老年人的零食

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