第六，叶底的区别。普洱生茶的叶子一般新鲜明亮，摸起来非常柔韧有弹性，而普洱熟茶的叶子大多看起来像年份，大多带有猪肝色。

2、生茶和熟茶的 difference、生茶和熟茶的 difference在哪个长期存放下，生茶后期的转化空间肯定更大，原因如下。

生茶和熟茶最大的区别是生产工艺的不同，而普洱熟茶相比生茶多了洒水和渥堆发酵的工艺环节。熟茶经过渥堆发酵后，在综合湿热作用下，茶壶中酶的活性会被大大破坏。

而生茶经过晒干后压成饼状，最大程度地保留了其中的生物酶和内容物。从而使生茶在后期储存过程中转化为更丰富的味道和口感。

在相同的储存条件下，生茶的品质优于熟茶。

存放了20年的普洱生茶开始有药香了，而且越来越香了。茶汤清澈，蜜黄色，醇厚，内敛而厚重，浓郁，层次丰富。茶汤的柔滑和饱满是熟茶无法比拟的。

存放了20年的普洱熟茶估计已经开始走下坡路了！因为熟茶在储存5至7年后可以达到其最高品质，此后会逐渐下降。而且老熟茶的味道相对平和，没有什么特别的惊喜。

更何况，原料、拼配、储存也是影响普洱茶品质的重要环节。即使20年的茶原料劣质、拼配不足、储存不当，茶叶的饮用价值也会大打折扣。

那么普洱茶储存多久口感最好呢？

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第一，技术上的差异。最重要的是技术上的差异。普洱生茶和普洱熟茶都是由云南大叶种晒青毛茶制成的普洱茶。生茶的工艺特点是将龙珠饼茶、砖茶、沱茶等压制茶不经渥堆发酵，直接用蒸晒绿茶压制而成。

普洱熟茶的制作工艺特点是人工渥堆，用晒青毛茶经洒堆发酵后制成散茶，或用砖茶、饼茶、沱茶制成紧压茶，这就是工艺上的区别。

第二点是茶和茶的区别。刚做出来的生普洱茶比较刺激，因为生普洱茶没有经过渥堆的人工发酵，鲜叶中的许多活性物质都保留在茶叶中，所以生普洱茶一般口感苦涩，甜度明显，而熟普洱茶。经过渥堆发酵后，茶叶中的许多刺激性物质都得到了转化，茶性相对温和，对人体的刺激性较小，口感也相对纯净顺滑。

第三点是普洱生茶和普洱熟茶在外观形态上的区别。生普洱茶的外观颜色一般为墨绿色，但经过多年的存放，生普洱茶的颜色为黄绿色，生普洱茶的条索清晰明显，嫩芽为银白色。普洱熟茶的色泽温润，一般为猪肝色，而芽头为金黄色。

第四，茶和汤的颜色差异。普洱生茶的茶汤颜色多为黄绿色、明黄色、金黄色等。普洱熟茶冲泡的茶汤颜色多为酒红色和玛瑙色。

第五，口味的差异。生茶的味道，茶汤的苦味明显，甜味明显，味道相对刺激，其香气主要是花香和蜂蜜，具有一定的清爽感。普洱熟茶的茶汤滋味大多是顺滑、柔顺、甘甜。苦味不明显。香气以陈年为主，少见的有药用、蘑菇、木质等。

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