阳春三月，万物复苏，许多新鲜的时令水果和蔬菜上市。菠萝是一种非常受欢迎的水果。又酸又甜，还能解渴。然而，菠萝并不像其他水果那样“温柔”。皮肤凹凸不平且坚硬，需要专业工具剥离。因此，大多数人需要水果摊贩的帮助才能去皮。最好将其切成块并绑上竹签，这样吃起来足够方便。

许多水果商还会直接出售切成片并用盐水浸泡的菠萝。你不必等着买它们。就选一块。很多人会有这样的疑问。菠萝应该浸泡在盐水中实际上有两个主要原因。

首先，让菠萝更甜。菠萝含有大量的有机酸和草酸。盐水可以将这些酸溶解到其中，人们的味觉中会出现“以盐带甜”的反应。吃菠萝会让人觉得酸。减少了，甜蜜。

第二，减少菠萝的过敏反应。菠萝是可能引起过敏的水果之一。它主要含有物质“菠萝朊病毒”。轻微的反应是感觉口腔麻木。相信很多人都遇到过。盐水可以破坏过敏结构，减少过敏反应。

但是街边卖的菠萝是用冷盐水浸泡的吗？其实还是有一些弊端的。

首先，泡菠萝的水不干净不卫生。菠萝的个头相对较大。浸泡菠萝需要更昂贵的水。很多人直接用盐水浸泡菠萝，所以在吃菠萝时不可避免地要吃所有这些“生水”。

其次，微生物和细菌仍然有可能在盐水中生存。浸泡菠萝的盐水很多都是重复使用的，盐水的浓度会越来越低。暴露在空气中容易导致微生物和细菌的生长。因此，如果是在家里吃的话，长时间用盐水浸泡和保存菠萝是错误的。

我专门问了一个熟悉的水果商，菠萝在家怎么吃才好吃又健康。他说太简单了，在家用盐水煮一下就可以了，又甜又不过敏，而且吃起来有点像水果罐头，味道更好。它可以在冰箱里保存很长时间，所以我将与您分享这种正确且易于使用的食用方法。

第一步:将去皮的菠萝切成大块。将整个菠萝分成4或6块。不要切得太小，便于操作。我们可以煮好后再切。

第二步:在沸腾的锅中加入太少的盐。盐太少没有效果。一般来说，500毫升的水需要加入20克左右的盐，也就是1勺的量。

第三步:将菠萝煮3分钟。将菠萝直接放入冷盐水中，大火煮开，煮开后继续煮3分钟。关火取出菠萝控水。

——老景说——这时候菠萝就可以直接吃了，盐已经迅速渗透到菠萝的每一个地方，不用长时间浸泡就能达到香甜可口的效果，而且更干净卫生。

吃菠萝时，可以将菠萝切成小块，插入牙签食用。要保存煮好的菠萝，只需要用一层保鲜膜包好，放入冰箱冷藏即可。保存两三天没有问题。

厨艺有限，多指教，好好玩，明天见。

2.菠萝怎么吃才是最好的。把它泡在冷盐水里，这是外行人的事。不要再吃菠萝了。教你一种新的营养方式，酸甜开胃，连汤一起喝！

要说当季最便宜的水果非菠萝莫属！10元可以买两个大菠萝！我依稀记得小时候，如果我想吃菠萝，我必须等到某个地方有市场或庙会的时候。如果我妈妈去市场，她一定会买一个里面有棍子的菠萝。当我闻到菠萝的香味时，我流口水了，但我妈妈总是让我等等，说买的菠萝如果用盐水浸泡会更甜！所以在童年的记忆中，吃一次菠萝就是甜甜的幸福！

如今交通发达，菠萝已经不是稀有水果了，而且随处可见，价格也特别便宜。菠萝甘甜多汁，具有清热解暑、利水消肿、减肥的作用。这是春天受欢迎的水果。而且，菠萝不仅可以生吃，还可以用来煮糖水、做酸奶、煮酱做零食、做菜等等！许多人对吃菠萝过敏，但煮熟的菠萝可以避免过敏。

今天我用菠萝做了一道适合孩子吃的菜，酸甜的菠萝，鲜嫩的肉丸，还有一个脆脆的花菜。有水果和蔬菜，酸甜开胃，孩子们非常喜欢，连汤都必须喝完！

【菠萝炖肉丸】食材:菠萝1个、肉丸1盒、花菜适量。酱油1勺，蚝油1勺，番茄酱1勺，糖1勺，水适量。适量的盐。葱姜适量。食用油适量。

【步骤】1。准备好食材，将菠萝切成小块，放入盐水中浸泡半小时。准备一盒肉丸，将一些菜花撕成小朵。

2、一勺酱油、一勺蚝油、一勺糖、一勺番茄酱和一些水做成调料汁。

3、锅热，倒入食用油，油热后，放入葱和姜煸出香味。

4.倒入沥干水分的菠萝，翻炒至菠萝变软。

5.倒入调料汁，倒入肉丸，大火烧开，焖10分钟。

6、倒入花菜翻炒至花菜断生。尝一尝，加点盐调味。但是酱油、蚝油、番茄酱和肉丸都是咸的，所以在加盐之前必须尝一尝。

非常美味的菠萝炖肉丸就做好了，酸酸甜甜的，有水果、肉和素菜，营养搭配，深受孩子们的喜爱！把花菜换成西兰花，再加一些胡萝卜。配色会更漂亮！

小贴士:1。做这道菜，建议选择更老更甜的菠萝。酸头少了，煮起来更好吃。

2、菠萝用盐水浸泡半小时，不仅味道更甜，还能防止过敏。

3.如果味道清淡，整道菜就没必要加盐了。

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