核桃天气转暖，人体新陈代谢进入旺盛期。这种变化导致体内激素水平的波动，所以很多人在春天容易失眠、抑郁、冲动、焦虑、工作效率降低。美国耶鲁大学预防和研究中心主任大卫·卡茨博士说，爱吃核桃的人体内色氨酸水平较高。色氨酸堪称天然的情绪调节剂，有利于稳定情绪，缓解压力，改善心情。我来给你解释一下/kloc-0。让我们一起来看看边肖吧！

立春吃什么食身体健康

核桃。随着天气转暖，人体的新陈代谢进入旺盛期，导致体内激素水平波动，所以很多人在春天容易失眠、抑郁、冲动、焦虑、工作效率降低。美国耶鲁大学预防和研究中心主任大卫·卡茨博士说，爱吃核桃的人体内色氨酸水平较高。色氨酸是一种天然的情绪调节剂，有利于稳定情绪，缓解压力，改善心情。

芦笋美国哈佛医学院精神病学家大卫·米斯克伦博士表示，芦笋富含叶酸，对神经递质多巴胺5-羟色胺和去甲肾上腺素的合成非常重要，而这两种物质对情绪调节非常重要。

蒜苗。春天忽冷忽热，所以人们很容易患流感。美国佛罗里达州营养学家塔拉·吉杜斯博士说，和大蒜一样，蒜苗中也富含大蒜素，大蒜素具有很强的杀菌抑菌能力，能有效预防流感、肠炎等疾病。

拌豆春季是减肥的好时机，因为人体新陈代谢旺盛。匹兹堡大学医学中心玛吉女子医院的减肥外科医生约瑟夫·科拉拉博士说，如果你想减肥，就多吃豆类。红豆等淀粉类杂豆富含膳食纤维，饱腹感强，有助于预防便秘。杂豆中的蛋白质还能激活大脑“饥饿中枢”的“我饱了”信号，想减肥的人可以常吃。

菠菜。菠菜富含类胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素，有助于保护眼睛。瑞典一项研究发现，经常吃菠菜有助于提高线粒体(细胞中的能量工厂)的效率，使人更有活力。

蓝莓。美国辛辛那提大学心理学家罗伯特·克里科里安博士表示，蓝莓中丰富的花青素可以增加脑细胞之间的信号，提高应变能力，促进记忆和学习。一项新的研究发现，患有与年龄相关的记忆力减退的人，每天喝2.5杯蓝莓汁(相当于1杯蓝莓)，可以显著提高记忆力和学习能力。

鲑鱼。春天气温升高会让皮肤感觉更干燥。再加上气温忽高忽低，尘土飞扬，皮脂分泌旺盛，皮肤容易出现过敏反应。纽约皮肤科医生阿雷·奥斯塔德(Arel austad)博士表示，三文鱼富含ω-3脂肪酸，有利于抗皱护肤和预防过敏。许多研究证实，多吃三文鱼等深海肥鱼也有助于降低心脑血管疾病的风险。草莓austad博士表示，草莓富含抗氧化剂，可以帮助修复污染、紫外线等环境因素造成的皮肤损伤。发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究也发现，草莓富含维生素C，经常食用有助于保湿抗皱。

鸡蛋。北卡罗来纳大学营养研究所主任斯蒂芬·泽塞尔博士表示，蛋黄中丰富的胆碱对提高记忆力至关重要。胆碱的推荐日摄入量为425毫克，一个鸡蛋含147毫克。此外，坚果和红肉也含有一定的胆碱。

2.立春应该吃什么养生？立春是二十四节气中的第一个。站着是“开始”的意思；春天代表温暖和成长。

随着春气的到来，肝气起着引导气血由内而外调动的作用。立春养生以养肝为主，可以吃一些药食同源的食材，可以柔肝养肝，疏肝理气。

另外，春天的气候还是比较干燥的，特别容易上火。在养肝的同时也要避免上火。

柔肝养肝，疏肝理气

1.枸杞

《本草纲目》记载:枸杞，补肾生精，养肝明目，强精壮骨，缓解疲劳，变色，美白，明目安神，使人延年益寿。

枸杞中所含的枸杞多糖是一种水溶性多糖，具有增强免疫力、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝护肝、保护和改善生殖功能等作用。

枸杞不错，但不是所有人都适合服用。枸杞性温，感冒发烧，或有炎症腹泻的人不能服用。

2.灵芝

《神农本草经》中记载，能明目、补肝气、益脾气、安神、治咳嗽、益肺气。

灵芝入五脏，补五脏之气。无论肝、心、脾、肺、肾哪个器官虚弱，都可以服用。

经常吃灵芝不仅能调理脾胃，还能帮助肝脏排毒，全面呵护肝脏。

服用灵芝要注意控制剂量。如果一次性服用过多，容易导致肠胃负担加重，从而影响效果。对灵芝过敏和出血的患者也是禁忌。

3.玫瑰

《本草正义》记载，玫瑰香味最浓，清而不浊，和而不凶，柔肝醒胃，行气活血，无辛温燥之弊。药物中，最有效最服帖的都是香。

玫瑰含有300多种化学成分，能柔肝、醒胃、行气活血、美容养颜。经常喝玫瑰花茶可以暖心肝血，缓解体内的郁气，帮助皮肤美白祛斑，减脂减肥，治疗口臭。

玫瑰花有很强的活血化瘀作用，出血患者不宜服用。还有胃寒、腹泻、阴虚火旺或湿热的人，也不能服用。

下火班

如果你在立春后有上火的症状，你可能希望通过服用以下药用和食用成分来改善它。

1.绿豆

《本草纲目》记载:泻热解毒。甘寒十二经。清热解毒，所有的植物，石头，砒霜，毒药都治。利尿、止渴、治腹泻。用于皮肤连接。皮肤里凉凉的。

绿豆含有多种氨基酸、矿物质等营养成分，可以补充身体所需的营养。而且绿豆味甘性寒，能清心胃火，有清热解毒、利尿解暑的作用，有清火、止渴、排毒等功效，有一定的降火作用。

但由于绿豆属于寒性食物，所以要避免过量和空腹饮用，以防对脾胃造成不必要的伤害。此外，不建议脾胃虚弱、有腹泻症状的患者服用，以免加重病情。

2.金银花

神农本草经记载:“金银花性寒，味甘，有清热解毒、凉血化瘀之功效。主要用于治疗外感风热、瘟疫初起、疔疮疖肿、肿痛、大便脓血”。

金银花中含有绿原酸、木犀草苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌等上呼吸道感染引起的致病菌和病毒有较强的抑制作用。此外，还能增强免疫力、防止早孕、保肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血(凝血)、抑制肠道对胆固醇的吸收。

因为金银花性寒，大量服用会引起胃肠道不适。另外，虚寒体质的人和经期的人不能喝，否则容易导致身体不适。

3.决明子

《中华本草》记载:决明子具有清肝益肾、明目、利尿通便的作用，主要用于治疗目赤肿痛、羞明流泪、紫绀、雀儿鸣、头痛头晕、视物昏花、肝硬化腹水、小便不利、习惯性便秘。

决明子富含大黄酚、大黄素、决明子等成分，具有降血压、抗菌、降胆固醇的作用。喝决明子茶可以清肝明目、防止视物模糊、降血压、降血脂、降胆固醇等。对防治冠心病、高血压有很好的效果。

决明子微寒，腹泻、便秘、胃肠敏感者忌用。其次，决明子含有大量的膳食纤维，避免过量饮用。另外决明子茶要做热饮，忌隔夜茶和冷茶汤。

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