分享了一顿牛皮脆皮饭的内容后，记住关键词:排骨汤要炖多盐久了，排骨汤要炖多最好久了喝，海带排骨汤要炖多久了，排骨汤要炖多久了煮，玉米排骨汤要炖多久了。滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨可以保护脾胃功能。

5.改善贫血

排骨能提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，能改善缺铁性贫血。

增强你的骨骼和肌肉

排骨富含铁、锌等微量元素，能强健骨骼和肌肉。

增强你的体力

肋骨含有丰富的肌氨酸，能增强体力，使人精力充沛。

补充营养

排骨含有丰富的蛋白质和脂肪，为人类提供优质的蛋白质和必需脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为，排骨能滋阴壮阳，是男女极佳的食疗材料。

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的菜单！

2、排骨汤要炖多时间长，很懒的版本做排骨汤的最佳时间，如果是猪排，先用开水焯一下，再小火炖2-4个小时。一般来说，它们的营养价值最高，最有营养。不过如果想喝汤吃排骨，可以炖2个小时，但是如果想煮牛骨，建议煮3个小时，因为牛骨含钙量比较高。希望下面能有你想要的答案。我们来看看吧！

排骨汤要炖多长时间

煮排骨汤的最佳时间，如果是猪排，先用开水焯一下，再用小火炖2-4小时。一般来说，它们的营养价值最高，最有营养。不过要汤和排骨的话，可以炖2个小时。但是如果要煮牛骨的话，建议煮3个小时，因为牛骨含有较多的钙和营养成分，所以需要更多的时间来烹制和提升。

可以将牛骨放入冷水中煮至水微沸，然后取出来煲汤。注意，骨骼中的钙不会随着温度和时间的变化而分解。不要以为煮的时间越长就越有营养。

对于以前不会做饭的我来说，这是我研发的第一道肉菜。所以我觉得非常有必要记录下来。

作者:garfieldooooooo

材料:排骨1000g，姜3-4片，大料适量，辣椒2个，糖4-5块，酱油适量，生抽3大勺，料酒2大勺，炖肉2大勺，香叶一小袋，小丁香2瓣，盐2-3粒。步骤/图像-2/1。买回来的排骨用冷水浸泡4小时以上，期间要换几次水。目的是去除血液。(这一步忘记拍照了，我就展示一下我的青蛙。)

2、锅中放冷水，将排骨放入锅中，加入酒、姜片小火加热至血沫慢慢浮起。期间用筷子搅拌，使排骨受热均匀，可以放血。不要过度加热，也不要煮太久，要保持沸腾的状态，这样才能逼出血来，不会使肉变硬。

3。将煮好的排骨用温水洗三四遍。期间用筷子打，洗血。

4、需要提前准备的炖菜调料

5。砂锅里提前做好温水，加足水。将排骨和调料一起放入砂锅中，然后加入三勺生抽、两勺老抽、适量的糖和适量的料酒。

6。所有材料加入后，盖上盖子，推开。

7。煮沸后，小火炖一个半到两个小时。然后用筷子扎排骨，感觉可以扎肉，肉比较软，可以根据个人口味加盐。加盐后小火炖20-30分钟，让盐入味。

8，关火炖一会儿，一锅香喷喷的排骨就熟了！

提示1。如果炖肉的水消耗太快，又想喝点肉汤，可以在此期间加点热水再炖。2.最好用砂锅。个人觉得砂锅炖出来的肉又脆又香。3.不喜欢的话，不用加炖肉。

排骨的营养功效1。补钙

排骨含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老人提供钙质。

2.补肾养血，滋阴润燥；

主治发热，津伤，口渴，消瘦，肾虚，产后血虚，干咳，便秘，进补，滋阴润燥，养肝养阴，润泽肌肤，通便止渴。

补中益气

中医认为，排骨可以补中，无论是酱排骨还是排骨汤，无论是红烧还是爆炒，排骨都有补中的作用。

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