关于[秋刀鱼简单做 method]，了解了去哪些日本食品店。今天我就和大家分享一下我的常识。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。

内容导航:1。两条5元的秋刀鱼一次性教你三种方法，学会去日本料理店的路。2.秋刀鱼简单做 method，学习去哪里日本料理店，一次教你三个方法，学习去哪里日本料理店大出风头。记住关键词:秋刀鱼简单做 method。周杰伦《七里香》里的那句“秋刀鱼的味道，猫和你都想知道”成功地让我对秋刀鱼关心了好几年，直到我在一家日本料理店吃到，那种鲜美的味道一下子就吸引住了我。简单的烤秋刀鱼，没有什么花里胡哨的办法，只要做的好就不会有鱼腥味。挤一点柠檬汁，撒一点盐，苦中带甜，平淡却充满温暖。

by小路飞吃货

“秋风起，思秋刀鱼”现在正是吃秋刀鱼的好时候。想尝尝秋刀鱼，可以去好的日本料理店，或者自己在家做。上次买了两条秋刀鱼才5块钱，跟日本食品店三四十的烤秋刀鱼比起来简直太便宜了！

但是很多人会觉得秋刀鱼不好处理，会有腥味。今天教大家几个秋刀鱼的方法，都是我们豆果里上万人收集的精选食谱，但是都挺简单的。今年秋天，我们也学日本人在家里吃几条秋刀鱼！(分享的做法是去掉内脏，因为会有苦味。其实日本人是把内脏一起烤，这才是秋刀鱼最正宗的味道。)

油煎秋刀鱼(平底锅版)/图片-2/项燕食谱

[成分列表]

秋刀鱼3条，盐适量，孜然粉适量，白酒1勺，柠檬1小块。

【详细做法】

1.秋刀鱼洗净，去内脏。很大很胖(_)。

2.在鱼的两边割几刀。

3、白酒1勺，盐适量，铺在鱼全身，鱼肚，腌制十分钟左右。

4、平底不粘锅，热锅少油，放入鱼，撒孜然粉，两面煎，两面撒孜然粉，煎至两面金黄，吃的时候挤点柠檬汁。

柠檬味烤秋刀鱼(烤箱版)/图片-5/夏普实验室制作的食谱

[成分列表]

3条秋刀鱼，1个柠檬，盐，黑胡椒和橄榄油。

【详细做法】

1、秋刀鱼内脏洗净沥干水分，在鱼表面斜切几刀，挤入半个柠檬汁，撒上少许黑胡椒和盐，均匀抹匀，腌制30分钟。

2.在酸菜鱼表面喷一点橄榄油。

3.在烤箱里烤10分钟。看到表面干透上色后，翻过来继续烤10分钟左右。

4.烤好后取出，将剩下的柠檬片铺在鱼的表面即可食用。

按照日本方法做出来的秋刀鱼味道比较单一。如果想吃的不一样，可以试试中式的方法，多放点食材，味道会丰富很多。

野胡椒粉蒸秋刀鱼

食谱by只爱自己飞。

[成分列表]

新鲜秋刀鱼1条，柠檬汁15ml，泡椒40g，红辣椒10g，大蒜30g，葱5g，鸡粉2g，淀粉10g，食用油25ml，食用油(面条)25ml。

【详细做法】

1.将小米椒和大蒜分别切碎，洋葱切成葱花，红辣椒切成圈。

2、秋刀鱼去腮和肠子洗净，在鱼的两边各放一把花刀，用柠檬汁腌制15分钟。

3.将小米椒和大蒜混合，加入鸡粉和淀粉，搅拌均匀。

4.加入适量的食用油，搅拌均匀，制成调味果汁。将调味汁均匀地涂在秋刀鱼上，撒上红辣椒圈。

5.隔水蒸8分钟。

6.趁热撒上葱花，倒一点热油趁热吃。

小贴士秋刀鱼不管怎么煮，都要趁热吃，凉了会有腥味。

有些人可能不习惯盐炒或盐烤秋刀鱼的简单口味，所以你可以加入一些重香料，如咖喱和胡椒。不过一个爱吃苦味的朋友不如我，把内脏一起烤，加点盐和柠檬汁，再加一锅清酒会更美味。

2，秋刀鱼简单做 method，学会了去什么日本料理店。大家好，我是子媚，一位专业烹饪和吃美食的资深吃货。在这里，我给大家介绍一个我每天都做的美食菜谱。

婆婆最喜欢的做法是秋刀鱼，麻辣鲜香，我家偶尔吃一次。喜欢的朋友可以跟着边肖去看看。

辣秋刀鱼

【材料】:秋刀鱼两条、青红椒一个、大蒜两个、蒜瓣三个、油、盐、料酒、生抽、耗油。

[生产步骤]:

1.秋刀鱼用清水洗净，切块去内脏，再清洗一遍，切成小块，用适量盐、料酒、生抽腌制5分钟。

2.将辣椒、大蒜、蒜瓣清洗干净，切成小块，切碎放在盘子里备用。

3.锅开大火后，倒入平时炒菜两倍的油。油烧热后，放入秋刀鱼，炸2分钟左右。用锅铲翻过来煎一下备用。

4.另起锅烧热，然后倒入适量的油，放入花椒、大蒜、蒜瓣，炒香，然后倒入刚好的秋刀鱼，一起炒匀，加入适量的蚝油即可食用。婆婆最喜欢这道菜。喜欢的朋友可以赶紧试试。

[边肖的感谢词]