关于[巧克力泡芙的 practice]，今天就分享给大家。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。

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步骤14

盖在泡芙表面，放入烤箱200度烤15分钟左右，再转170度烤15-20分钟~

第十五步

奶油加糖直到纹路清晰~

第十六步

奥利奥饼干用擀面杖碾碎，然后加入淡奶油中，均匀分布~

步骤17

放在纸袋里~

步骤18

在粉扑底部钻一个小洞，把奶油挤进去~

步骤19

让人心情愉悦的巧克力泡芙就好~

步骤20

三明治也可以换成巧克力奶油或者蛋奶沙司~

巧克力糕点泡芙的烹饪技巧1。根据实际需要加入蛋液的量，直到面糊处于合适的状态~ 2。烤的时候千万不要开烤箱~

作者:岳己D_D

2、巧克力泡芙的方法、巧克力蛋羹泡芙的制作方法食材:奶油80克、低筋面粉120克、鸡蛋4个、糖10克、水180克、可可粉20克、蛋黄2个、牛奶250克、玉米粉20克、巧克力酱30克、香草精2滴。我来给大家解释一下/kloc。以下是小礼物。希望你能帮忙！

巧克力泡芙的

材料:奶油80g、低筋面粉120g、鸡蛋4个、糖10g、水180g、可可粉20g、蛋黄2个、牛奶250g、玉米粉20g、巧克力酱30g、香草精2滴。

泡芙的材料先准备好，烤箱预热到170度。

加热奶油、水和糖，直到奶油融化。

转小火，倒入筛过的面粉和可可粉，快速搅拌。

搅拌至锅底有薄膜，然后关火。

十分钟后不热，分几次倒入打散的蛋液，倒入一点搅拌至完全吸收，再倒入一点。

直到你用倒三角形把面糊拉起来。

将面糊放入挤花袋中，在烤盘上挤出金字塔三角形。

最好的温度是170度20分钟，然后200度10分钟，不能开到一半。

烤的路上做巧克力吉士酱，先准备好同样的食材。

先用糖搅拌蛋液，再加入玉米粉搅拌均匀，直到没有颗粒为止。

将两滴香草精倒入牛奶中。

低温快速搅拌。

大约一分钟后，奶油沙司会迅速凝固。这时候可以把它从火里搅拌出来，在炉里反复加热，避免过热烧焦。

趁热取出1/3与巧克力酱混合，然后倒入所有的吉士酱混合。

成品巧克力蛋糕。

冷却后，找个容器或袋子，压平，冷藏，定型。

将冻好的奶油沙司放入挤花袋中。想吃的时候，在泡芙上捏一个洞，里面填满馅料。

好吃又不太甜的巧克力泡芙就完成了。

几年前就想做巧克力泡芙，但是黄油和鲜奶油缺货很久了。昨天终于到了，所以今天马上安排，一口就去了超开心~

巧克力酥皮泡芙由巧克力酥皮制成:黄油25克，细砂糖15克，低筋面粉25克，黑巧克力币12克。

粉扑体:牛奶80g，黄油40g，糖3g，盐1g，低粉50g，可可粉5g，全蛋液100g。

三明治:淡奶油150克，细砂糖12克，奥利奥饼干10克。

巧克力酥皮泡芙的制作方法

第一步

糕点材料中的黄油和黑巧克力硬币在水中加热融化(黑巧克力硬币可以用5克可可粉代替)

第二步

筛入低粉拌匀~

第三步

用保鲜膜包好放冰箱备用~

第四步

在粉扑材料中筛入低粉中筋粉和可可粉，拌匀~

第五步

将黄油、牛奶、水、盐、细糖放入奶锅加热~

第六步

液体加热至沸腾后，迅速筛入粉末，开小火，不断搅拌。搅拌后继续小火加热一分钟左右~

第七步

可以看到锅底有膜，关火~

第八步

将面团放入另一个容器中，摊开晾凉~

第九步

打碎两个鸡蛋，分几次加入面糊中。在加入蛋液之前，确保前面加入的蛋液已经完全被面糊吸收~

第十步

每次加入25克左右，加入蛋液，用刮刀搅拌至面糊呈倒三角形(蛋液总量不固定)并保持不滴状，面糊就做好了~

步骤11

烤箱预热200度，将面糊装入纸袋，在纸袋上剪一个洞~

步骤12

直径3cm左右，留足空间，挤在烤盘上~

第十三步

从冰箱里拿出糕点材料，揉成8克左右的小球压平，刚好够做10块，不浪费~

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