关于[做寿司用什么 m]，寿司饭用什么米最好？今天就和大家分享一下。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。

内容导航:1。做寿司用什么 m:寿司只用米饭？难怪成品又硬又难吃。试试这个。又软又好吃。2.做寿司用什么 m寿司用什么米饭最好吃？1.做寿司用什么 m:寿司只用米饭？难怪成品又硬又难吃。试试这个。又软又好吃。分享完一顿饭牛皮的内容，记住关键词:做寿司用什么米。寿司一直是中国最受欢迎的日本食物之一。既可以当零食，也可以当正餐。味道清新浓郁，颜色种类繁多。来一块，寿司的米香与馅料的味道完美融合，填满牙齿和脸颊，浓郁的香味在口中久久萦绕，回味无穷。我认为寿司很受欢迎，因为它形状多变，味道丰富。如此俘获人心的美食，谁能不爱呢！

寿司有很多种，比如手握寿司、盒寿司、寿司卷等。其中寿司卷是最常见的寿司，使用的材料和款式都相当广泛，但方法也很简单，在家就可以轻松操作。今天的美食分享将教你做出美味的寿司卷。通常我们做寿司的时候，寿司饭大多是米饭做的，但是今天不一样了。我还特意加了糯米和三色藜麦。

“三色藜麦米饭寿司卷”

所需材料:大米100g，糯米100g，三色堇米30g，寿司醋2汤匙，黄瓜半根，火腿肠1根，肉松适量，紫菜2片。

小贴士:今天配方中的食材用量刚好够做2卷寿司。

1.先将大米100克、糯米100克、三色藜麦米30克倒入碗中，洗干净，然后加入无配料的水浸泡1小时。不着急的朋友可以放冰箱里泡一夜。用电压力锅煮的话，不用泡，洗干净直接煮就行了。

2.将泡好的大米、糯米、三色藜麦倒入电饭煲中，加入适量的水(根据平时煮饭用的水量)，盖上锅盖选择煮饭按钮。

3.寿司和米饭炖的过程中，我们会准备其他食材，黄瓜洗净切条，火腿肠也会切条。

4.当米饭熟了，我们加入2勺寿司醋，用勺子混合均匀，然后放凉。

5.准备一个卷帘，上面放一块海苔，把凉透的寿司饭铺在海苔上。摊饭的时候可以在勺背蘸一点水，然后用勺背把饭抹平，这样饭就不容易粘在勺背上了。记得在海苔底部留一点地方不放米饭，方便卷起整理。

6.在米饭上面，我们放了适量的黄瓜条，火腿条，肉松。

7.然后从上到下卷起来。碾压时，应碾压密实。否则切割的时候，中间的填充物很容易出来。另外，如果家里没有卷帘，可以用保鲜袋代替，也可以帮助寿司卷起来。剩下的那片海苔、寿司饭等材料依次卷起来。

8.最后用刀切开，尽情享用。切刀时，刀背要湿润，以防淋湿。

2，做寿司用什么米，寿司饭用的是什么米？最好是做寿司饭。一般南方大米都是煮成饭来吃的。适当加入糯米可以增加米饭的黏度，然后更容易卷寿司。其实普通的大米，趁热就可以完美加工了。比如你喜欢糯米的口感，最大添加量不超过1/3，否则糯米不开，影响制作和外观。因为传统的日式寿司是用特制的寿司米做的，粘性更好；但在现实生活中，我一般不会特意买这种大米。如果用糯米，粘度足够，但是糯米容易膨胀，难以消化。如果用普通大米，粘度不够，影响口感，所以最好是糯米和大米混着吃。淘米煮饭的时候，把两种米按照自己喜欢的比例混合均匀就可以了。

如何制作寿司:

准备材料:鸡蛋2个，黄瓜1根，胡萝卜半根，香肠2根，沙拉酱，肉松，米饭，寿司醋。

先煮一锅米饭，少放点水，越硬的米饭加醋味道越好。

第二，煮的时候把胡萝卜在水里焯一下，然后煎一个鸡蛋皮，煎两次鸡蛋液，煎两个鸡蛋皮备用。

三、香肠切条，黄瓜洗净切条，鸡蛋皮切条。

4.将海藻放在卷帘上，光滑面朝下。

5.取拌有寿司醋的米饭平铺在海苔上，海苔上端留2厘米空白。

6.将黄瓜、香肠、胡萝卜和鸡蛋铺在米饭上。注意不要把它们铺得太高，这会影响卷的形状。

七、撒上肉松，挤压沙拉。

八、握紧寿司卷帘门并压紧寿司卷，用手将寿司压成方形或圆形，切成六至八段。

谢谢你的米饭。产于四川省渠县。它由流水和肥沃的土地灌溉。米饭清淡香甜，软糯，清香爽口。寿司也很独特。欢迎尝试。