寿司材料配方(寿司材料有哪几种搭配好)
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2023-08-11
大家好。我是樊凡。秋高气爽,孩子们又要去秋游了。作为大朋友,虽然不能去秋游,但是可以吃到同样风格的可爱寿司!最近学了一个像马赛克一样精致的方形寿司。带它去秋游。你绝对是整个公园里最漂亮的!
点击下方蓝字,查看练习视频。
马赛克寿司
一份紫薯和四根蟹棒。
一根黄瓜,一根火腿和一碗米饭。
寿司海苔4块,肉松,沙拉酱,寿司醋。
先把配菜处理好,蟹棒用热水煮熟,去掉包装切成两半,火腿切成4块备用;
为了丰富颜色,我们先给大米上色,加入一些紫薯泥,搅拌均匀就成了紫米;
在两片米饭中各加入寿司醋,拌匀调味;
取一片寿司海苔,上面铺一层米饭,然后放一整根黄瓜,卷起来,刚好让米饭包住黄瓜。
再取一片寿司海苔,铺上紫米,放上刚卷好的黄瓜卷,再裹上一圈紫米;
切去头尾,将黄瓜均匀切成4块;
再取一片寿司海苔,上面放黄瓜卷,挤一层沙拉酱,放火腿条和熟蟹条,中间放一点肉松,再放一层火腿条和蟹条,挤一层沙拉酱,剩下的黄瓜卷放上面;
然后用海苔片包起来,方方正正的外观立马就出来了!
切开一看,很完美,像马赛克;
这个寿司真的很精致,我舍不得吃,一口一口,配料很多,味道很有层次感!今天我只想和大家分享一下这种方寿司的做法。每个人都可以自由调整和更换食材,这是一项新技能。
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寿司材料有哪几种搭配
准备材料:紫菜3块、米饭2碗、寿司醋20g、火腿肠1根、鸡蛋1个、黄瓜半根、寿司萝卜3个、盐2g、胡萝卜半根。
将鸡蛋打匀,摊成蛋卷,切丝备用。
将所有材料切成条状。
米饭拌上寿司醋和盐,海苔麻子脸朝上,放上米饭,铺上五分之四。
加入配料,卷起来,用水粘紫菜。
卷起来切片。
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