这三类食物为什么不搭配干红吃？有时候我们去买酒，会听到干红这个词。干红和葡萄酒有什么关系？

干红的意思是不甜的红酒，那么为什么不甜的红酒叫“干”呢？因为这是直译，所以我们在英文里把不加糖的酒叫做干酒。原因可能是不加糖的东西让人感觉干燥麻木。

海味

“红酒配红肉”符合烹饪本身的规律。红酒中的丹宁酸与红肉中的蛋白质结合，几乎可以立即促进消化。虽然新鲜的三文鱼、旗鱼或金枪鱼富含天然油脂，但它们可以与淡红酒搭配得很好。

但是，当红酒与一些海鲜搭配时，比如多佛鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至会带来令人讨厌的金属味。“白葡萄酒配白肉”也是一般建议。有些白酒的味道可能会被牛肉或羊肉掩盖，但如果配上板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸，就会把味道推向极致。

甜点

任何甜品，哪怕是有甜味元素的菜系，比如很多上海菜，都喜欢在菜里加糖，不要和干红一起喝，因为食物里的糖会让干红特别酸，把它所有的果味都刮掉。

甜味会给你带来强烈的味觉记忆，一时半会消除不了。再喝干红，甜度低了就苦了。

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红薯本身淀粉含量很高，胃本身消化功能很慢。如果边吃红薯边喝红酒，会与胃酸发生反应，长时间形成不溶于水的结块，严重影响人体的消化功能。

红酒一定不能和以上很多食物一起吃，因为红酒是一种酒精饮料。如果与上述食物混合食用，会对身体造成很多不适，更严重的会对身体造成其他疾病。所以平时喝红酒的时候，一定要注意这些食物的搭配禁忌。

2、红酒不能和什一起吃，红酒不能和榴莲一起吃榴莲中含有大量的硫磺，会影响肝脏对酒精的吸收，也就是容易喝醉，对身体有害。让我告诉你一些关于红酒的事情，为什么不一起吃呢？希望下面能有你想要的答案。我们来看看吧！

哪些东西不能和红酒一起吃？

榴莲树

榴莲中含有大量的硫磺，会影响肝脏对酒精的吸收，也就是容易醉，对身体有害。

柿子

喝酒不能吃柿子，因为柿子里有鞣酸。在酒精的作用下，会与胃中的蛋白质食物形成凝块，无法排出和消化，严重的会造成肠梗阻，甚至需要手术。

山楂

喝酒不能吃山楂，吃了会怎么样？虽然不是绝对的，但是酒后经常吃山楂的人容易得结石，不仅是山楂，一些未成熟的大枣对于饮酒者来说也会导致结石。