韭菜花炒肉用什么肉(韭菜花炒肉的制作方法窍门)
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2023-07-31
韭菜花炒肉片
做法如下
1.将鸡肉切片(或换成猪肉或牛肉),用淀粉水腌制一小时左右。
2.韭菜花切段备用,准备一些蒜片和辣椒。
3.热锅放少许油,加少许盐炒香葱至断,盛出待用。
4.在热锅里用热油炒蒜片和辣椒,倒入肉片翻炒至变色。加入1勺酱油,放入韭菜翻炒均匀。
这道菜好吃的秘诀就是快速翻炒,整个过程不会超过两分钟。
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