清蒸白鲫简单又好吃。

食品

1条白鲫鱼500克

江1块

青椒和红椒各2个。

两个红洋葱

1根香菜

1汤匙酱油

花生油适量

适当的含盐量

方法/步骤

第一步，将白鲫宰杀清洗干净，擦干水分，抹上盐，放入长盘备用。

第二步，生姜和青椒洗净切丝备用。

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第四步，将鱼放入沸腾的锅中蒸熟，加入姜丝、青红椒丝、红葱花片和香菜。

第五步，将煮好的花生油浇在鱼上，再浇上酱油。

第六步，上菜，吃。

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2分钟学会清清蒸鲫鱼简单好吃。

鲫鱼洗净控水，两面切刀，生姜切几片，其余切丝，大葱切丝。尾巴太长了，我就剪掉了，有点难看。把薄薄的姜片插进刀口，放在两边，在我肚子里塞一点生姜丝和葱丝，倒酱油用料酒腌20分钟，每隔10分钟翻一次。这个时候可以准备小食材，葱花，小米椒，蒜。我加了一勺油和辣籽。腌制好后，倒出料酒和酱油，在盘底铺上一部分生姜和葱，在鱼上再铺上一层剩余的生姜和葱。烧开后，入锅蒸10分钟。刚才的小配料里放了两勺酱油，一勺蒸鱼酱油，一勺醋。记得不要放盐。保留蒸好的鱼汤，然后把酱汁浇在上面，撒上葱花。酸辣爽口，好吃不腻(ω)嘿，