潜山哪家美食最好吃 潜山市名吃
圆圆
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2025-01-18 15:00:19
潜山县美食有天柱山香鸭、糯米欢喜团、山粉圆子烧 肉、潜山鸡蛋干、雪湖贡藕、石耳炖鸡等。1、天柱山香鸭 :采用农家现代水鸭,辅以十余种佐料,传统工艺结合科技 加工完成,肉质紧实、香味香醇。2、糯米欢喜团:汉族年节 食品,糯米蒸熟后退回凉,复炒使蓬松,加入饴糖使之成团 2、糯米欢喜团:汉族年节食品,糯米蒸熟后 退回凉,复炒使之膨松,加入饴意糖使之成团,取团圆圆之之 3、山粉圆子烧肉:以山芋粉、五花肉为主料焖制而成,粘性 不稠、油不腻、爽滑可口,安徽安庆地区传统名菜,是 安庆游子最思念的家乡。4、潜山鸡蛋味道干:搅拌 拌料、蒸煮、卤制等手艺制作而成,细致嫩滑、鲜香可口,是 潜山市特色风味小吃。5、雪湖贡藕:外形肥壮细白、内质鲜美 甜脆嫩,含有多种维生素,是饲料 赠亲友的佳品。6、石耳炖鸡:用鸡肉、石耳、鸡蛋清为主料 料,辅以精盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉等调料制作而成 ,鸡肉酥烂、汤汁鲜美,有特殊芳香,为炖菜珍品。