6.将鸡腿放入清水中捞出，再次裹上炸鸡粉，重复上述步骤2-3次(此步骤可使最终的炸鸡显得有层次感、酥脆)。

7、裹粉，等炒鸡。

8.火会将油盘加热到合适的温度(160-180摄氏度)。

9.将油锅转中火，放入鸡腿(最好是小火，这样鸡腿可以慢慢煎，不然外面太焦，里面没熟)。

10.鸡腿取出后，再炸一下。金黄香脆的炸鸡腿做好了！

1.鸡腿洗干净，换刀，用牙签戳洞。

2.加腌制料(材料里写的)，中间记得拌几次，味道更好。

3、准备炸鸡粉，一碗水，开始裹粉~(也可以用普通面粉和玉米淀粉代替)

4.鸡腿沥干水分，开始第一次粉涂。

5.将裹好粉的鸡翅放入清水中，静置三秒后取出。

各位朋友大家好，常识网编辑小来回答大家的问题。炸鸡腿怎么做好吃脆嫩。很多人还不知道炸鸡腿怎么做。现在我们下去吧！

牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对家长有所帮助。