芋圆怎么做好(教你做:芋圆)
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2023-07-25
1.红薯、紫薯、南瓜切片,冷水蒸25分钟。
2.所有的原料都是用同样的方法制成的。我们以紫薯为例:将蒸熟的紫薯压成泥。
3.倒入木薯淀粉。
4.感觉像一片散沙。这个时候不能揉成一团。我们稍后需要加水。
5、倒开水,一定要倒开水,倒完后不要动,等20秒左右开始成球。
牛皮克拉斯的大致内容到此结束,希望对家长有所帮助。
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6.好的面团应该像橡皮泥一样有弹性,不容易裂开或散开。
7.将面团分成小份,每份约40克,然后揉成直径约1.5厘米的圆柱体。
8.切成1.5厘米左右的段。
9.可能发生按配方放的粉加水前很稀,说明选料含水量过高,不用倒开水,继续一点一点放木薯粉,直到能结块。
10.如果吃不完,多打包一些粉,平铺在烤盘里,放入冰箱冷冻。冷冻后放入盒子或保鲜袋中,两个月内食用。
11.做饭的时候多放点水,把芋头煮开,勤搅拌,不要浮起来。盖上锅盖煮到芋头浮起,再倒一碗凉水。煮沸后,3分钟即可食用。出锅后立即用冷水浸泡。如果不冷,至少换两次水。冷水会更q弹。