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内容导航:1。马蹄荸荠的功功效与作用:一种常见的厨房食材，也叫“南参”。中医:常吃有四大功效。2.马蹄荸荠的功效果和功能。吃菱角的好处1。马蹄荸荠的功作用与功能:一种常见的厨房食材，也叫“南栗”因为形状特别像树上的栗子，有些地方也叫“地栗”。荸荠的皮色是紫黑色的，但里面的肉是白色的，鲜美多汁，清脆可口。自古有“地下雪梨”之称，北方人称之为“南人参”。

荸荠可以作为水果和蔬菜，是一种受欢迎的时令食品，中医也用荸荠作为中药。

现代科学认为，菱角中磷的含量是各种食物中最高的，因此可以促进人体的生长发育，维持一定的生理功能，特别是对骨骼和牙齿的发育。中医认为，菱角是一种非常好的清热生津、凉血解毒、通便的药物。

菱角有哪些功效？

1、解渴

荸荠白嫩，香甜多汁，粘液丰富。具有生津止渴的作用，能帮助清除胸中烦闷，缓解发热、津液损伤、口渴等引起的口渴。

2.清热化痰

菱角性寒，能清肺热。此外，荸荠含有丰富的水分和粘液，能润肺化痰。可用于阴虚肺热咳嗽，呕吐黄黏脓痰，发热伤津，肝肺热气，目赤口干鼻热。喝鲜荸荠汁可以得到润喉清热的效果。

3.治疗腹泻

炎热的夏天容易发生腹泻，喝菱角汁，或者加入新鲜的莲藕汁、梨汁，可以起到辅助治疗的效果。

4、利尿排毒

用荸荠汤饮水，能利尿通淋，并有一定程度的利尿涩痛作用，可作为尿路感染患者的食疗食品。而且菱角性寒滑，有利尿、凉血、解毒的作用。

食疗小方法:菱角梨汁

材料:荸荠100克，梨100克；

做法:荸荠去皮，洗净，然后切块；将梨去皮去核，切成小块，然后一起放入榨汁机中，加入适量的水，打成稀糊状。

功效:具有止渴解毒、清热消炎的功效，对咽喉干痒、咽痛、烦渴、咳嗽有一定的防治作用。

2、马蹄荸荠的功功效与作用，吃菱角的好处菱角白嫩、甘甜多汁、粘液丰富，具有生津止渴的作用，能帮助清除胸中烦闷，缓解发热、津液损伤引起的口渴。下面来说说马蹄荸荠的功 effect。接下来，就让我们一起来认识一下吧！

马蹄荸荠的功效果和功能

生津止渴荸荠白嫩，甘甜多汁，粘液丰富。具有生津止渴的作用，有助于清除胸中烦闷，缓解发热、津液损伤引起的口渴。

利便通便菱角含有粗蛋白和淀粉，能促进大肠的蠕动。临床上常用于治疗热病引起的积食、大便干燥。菱角汤能利尿通淋，对尿道感染患者是一种很好的食疗方法。

清肺化痰荸荠味甘、寒，能清肺热，粘液丰富，有生津润肺化痰的功效，故能清痰热，治肺热咳嗽，痰黄粘滞。

为了降低血压，菱角汁与鲜莲藕汁、梨汁、鲜芦根汁和麦冬汁混合，称为“五汁饮料”，用于生津、消暑和降血压。

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