大家好，我是小董，一个热爱烹饪又怕长肉的90后。她每天都用简单的食材做出美味的菜肴！

俗话说:冬吃萝卜夏吃姜。自古以来，萝卜就有“小人参”之称，它也成为了冬季家家户户餐桌上最常见的蔬菜之一。萝卜营养丰富，药用价值高。萝卜富含碳水化合物和维生素，其中仅维生素C就比梨高8-10倍。

给小董印象最深的是妈妈腌制的萝卜。经过清洗、切丝、晾干、腌制等步骤，腌制萝卜的做法非常复杂，小董学不会。日常生活中我们怎么吃萝卜？什么样的做法比较简单，连厨房小白都能学会。今天小董给大家分享一个家常菜炒萝卜。

-[萝卜炒肉]-

【主料】:白萝卜、青椒、红椒、五花肉、葱、姜、蒜。

【调料】:生抽、盐、老抽、蚝油。

[具体生产步骤]:

1.首先，我们清洗萝卜，然后去皮，切成细丝。青椒去皮去籽，切成细丝。

2.准备一块五花肉，把肉切成丝。

3.洋葱切片，姜切丝，大蒜剁成粉。

4.在锅里烧水。水烧开后加入萝卜丝和辣椒丝，焯水约1-2分钟，捞出。控水备用。

5.锅中倒入适量的油。油热后放入花椒和八角，炒香后放入五花肉碎，放入葱、姜、蒜翻炒，再放入适量酱油上色。

6.加入焯水的萝卜和辣椒，翻炒均匀，然后调味，加入适量的盐、酱油和蚝油，翻炒均匀，将萝卜翻炒至熟。

嗯，这么简单好吃的炒萝卜就做好了，特别简单家常。喜欢的朋友可以尝试自己在家制作。

【温馨提示】:1。喜欢吃辣椒的朋友可以在里面放适量的干辣椒。

2.先把萝卜焯水再炒，这样味道又脆又好吃。

3.一定要用火快速翻炒。

2.白萝卜要焯水？白萝卜馅的饺子要不要把萝卜焯一下？今天特别分享的是萝卜馅饺子，也适合做其他萝卜馅，比如白萝卜。今天说的萝卜比普通萝卜小，但吃起来比普通萝卜新鲜。饺子里的萝卜要不要用水焯一下？馅料是关键，萝卜特别新鲜没有异味。

下面和大家分享一下具体的制作方法。像朋友一样，可以一起为家人做。很软很好吃。

“萝卜馅饺子”

材料:普通面粉(也叫中筋面粉)300克，水160克。

馅料:萝卜适量，猪肉适量，蚝油适量，甜面酱适量，盐适量，香油适量，食用油适量，糖适量。

分享了一顿牛皮脆皮饭的内容后，记住关键词:凉拌白萝卜要焯水，白萝卜要焯水，白萝卜怎么泡好吃又脆，白萝卜烫一下的正确方法，新鲜白萝卜怎么腌制好吃。关于[白萝卜要焯水？】，饺子里塞白萝卜的萝卜要焯一下吗？今天就和大家分享一下。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。

内容导航:1。白萝卜要焯水？:煮萝卜炒肉的时候，先焯水或者直接炒。厨师教你正确的做法。真的很开胃。2.白萝卜要焯水？饺子里白萝卜馅的萝卜要焯一下吗？1.白萝卜要焯水？:煮萝卜炒肉的时候，先焯一下。

1.首先，我们来清洗一下萝卜，如图。不知道你管这叫什么，嘻嘻。

2.将洗净的萝卜去皮，切成小块。猪肉也切块拌在一起，如图。

3.将以上混合的食材一起碾碎，让肉馅吸收水萝卜中的水分，不需要单独浸泡水萝卜中的水分，可以更好的保留食材的原味，更有营养。

4.将切碎的萝卜和猪肉馅放入容器中。先加入适量的蚝油、少许糖和适量的甜面酱往一个方向搅拌(也就是全部一起搅拌)，然后加入食用油继续大力搅拌，想包起来的时候再加入适量的盐和香油搅拌均匀。如果没有马上包好馅料，可以放在冰箱里备用。

5.将面粉和水混合，如图所示。

6.混合揉成光滑的面团，醒发，包好。

7.将醒发好的面团揉成小条，切成等份，如图。

8.挤压切片剂，用擀面杖擀成圆形饺子皮，如图。

9.我们开始包装吧。哈哈，放一张我家孩子包饺子的照片吧。我得教他如何包装扭曲的花。其实做饭也是一个很好的亲子活动。

10.孩子们的作品虽然不成熟，但应该受到表扬。

11依次全部包好饺子，烧开水煮熟即可。

12、熟了上桌就可以吃了。

13.仔细看看。

14、咬开，很鲜很好吃。

[温馨提示]:

1.面粉的吸水性会有所不同，具体水量可以灵活增减。

2.准备包饺子的时候放盐和香油，可以更好的锁住菜里的水分，提前放，容易让菜出太多水，包起来很难。