关于[美味泡凤爪的 practice]，泡椒凤爪快速简单的方法今天分享给大家。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。

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泡椒凤爪香脆辣辣，开胃解腻。它是一种非常好的家常菜，制作也非常简单。下面给大家详细分享一下做法，喜欢的朋友赶紧试试吧。

“泡椒凤爪”

1.鸡爪若干，剪去脚趾甲，然后把鸡爪剁成小块，放在盆里备用。

2.将一锅清水放入一勺白醋中，将鸡爪放入锅中浸泡4小时，可以充分浸泡鸡爪中的血水，这样鸡爪的颜色就不会发黑。

3.锅中加水，大火烧开，倒入鸡爪，小火煮10分钟，捞出鸡爪，倒入冷水中。生姜一片，切成片，放在盘子里备用。

4.锅中加水，倒入泡椒，然后加盐和糖，倒入姜片，加入一勺白醋，开大火烧开水，然后关火，将煮好的汤倒入盆中冷却。

取出泡好的鸡爪，控制水分，将鸡爪倒入汤中，放入冰箱冷藏24小时。

5.24小时后，取出鸡爪，用筷子夹出来，放在桌上。

好了，这个泡椒凤爪做好了。喜欢的朋友，抓紧时间赶紧试试吧。

技术总结:

1.泡制鸡爪时别忘了加白醋，以免鸡爪变黑。

焯水后，鸡爪和汤要冷却后才能放在一起。

2、美味泡凤爪的 practice，快速简单的泡椒凤爪方法:

嗨，亲爱的新老朋友们，你们好吗？谱谱很高兴继续用美食和大家见面。今天和大家分享的食物，可以作为开胃菜，可以作为此刻的正餐，也可以作为点心。这道菜的名字叫泡椒凤爪。相信你从名字就能大致了解这道菜的主要食材和基本烹饪方法。

这种泡椒凤爪是用凤爪烹制的美食。入口嫩脆，口感酸辣。酸辣的味道一般都很开胃，让人想吃。因为谱和家人都喜欢吃鸡爪和鸡翅，所以我隔三差五就会做一个泡椒鸡爪。接下来谱就简单介绍一下这款泡椒凤爪的烹饪方法。

主要材料的准备:

鸡爪500克(具体分析)。

配料的准备:

葱1根、姜1根、甘草10g、花椒和香叶5g、食用盐1小勺、味精和鸡精1/2小勺、食用油1小勺(具体口味分析)。

生产流程:

1.每个人都必须先准备好所有要用到的食材。将准备好的鸡爪清洗干净，用剪刀或小刀去掉尖端。然后我们把鸡爪的黄色老皮剥下来，用清水冲洗干净。然后，取出鸡爪沥干水分备用。

2.将准备好的大葱洗净，去除根部和老叶。沥干水分后，将大葱切成小段备用。将准备好的生姜去皮，清洗干净，切块备用。拿起锅，放在火上，加些水进去。

3.水烧开后，将鸡爪放入锅中。鸡爪煮熟后，出锅。再次用清水冲洗干净，然后将鸡爪沥干备用。锅洗干净后，再放到火上。锅热后，加入适量的食用油。

4.油烧至六成热时，先将葱、姜片放入锅中炒香。锅里炸出香味后，将烧开的鸡爪的汁液倒入锅中。然后在锅中加入胡椒、甘草和天竺葵。大火煮开锅里的汤后，转小火继续煮10分钟左右。

5.然后把锅里的汤过滤到大小合适的碗里，把里面的葱、姜、辣椒、杂质过滤掉。然后在碗里加入食用盐、味精、鸡精。搅拌均匀，制成调味果汁备用。准备一个大容器，把鸡爪和调好的风味汁放进去。搅拌均匀后，将容器放入冰箱。鸡爪腌制入味后，继续冷藏。然后当你想吃鸡爪的时候，拿出来放在盘子里，你就可以开始享受这道美味了。

结论:

好了，今天的泡椒凤爪做好了。分享泡椒凤爪的做法，入口嫩脆，酸辣开胃，可以当零食吃。如果你想尝试这种美味的食物，只需花时间来烹饪它。最后，感谢大家耐心阅读！

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