关于[鲅鱼怎么做才美味]，如何做好家常菜鲅鱼今天分享给大家。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。

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在开始正式制作之前，我们需要准备以下食材:鲅鱼4条，生姜1片，小米椒3片，大蒜5瓣，酱油2汤匙，蚝油2汤匙，料酒2汤匙，盐少许。

第一步:生姜去皮，切成姜丝，小米椒去蒂，切碎，蒜头拍平，装盘备用。

第二步:清洗西班牙鲭鱼。建议您尽可能多次清洗冰鲜鱼。洗完后换刀切成小块放在盘子里备用。

第三步:锅里加油，加热。首先，在锅里煎西班牙鲭鱼。将鲅鱼煎至焦黄后，翻面煎另一面至焦黄。

第四步:当鲅鱼片两面焦黄时，用锅铲将鲅鱼轻轻推到一边，然后将食材放入锅中，用炸鱼的油炒香，然后轻轻翻炒均匀，不要把鱼翻面。

第五步:鲅鱼和食材混合均匀后，倒入半碗清水，加入少许盐，加入2汤匙酱油，加入2汤匙蚝油，加入2汤匙料酒，盖上锅盖，中火煨5分钟，让鲅鱼吸收食材的辣味。炖好后在火上收汁，等汤基本干了就可以出锅装盘了。

这么简单好吃好喝的【红烧鲅鱼】就完成了。喜欢这种美食的朋友，就来尝尝吧，保证味道不会让你失望！

2、鲅鱼怎么做才好吃，如何做家常菜鲅鱼。材料:鲅鱼2条、料酒适量、酱油适量、糖适量、姜适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量、盐适量、酱油少许。我来解释一下如何让家常菜鲅鱼变得美味。希望下面能有你想要的答案。我们来看看吧！

家常菜鲅鱼怎么做？

材料:

鲅鱼2条，料酒，生抽，白糖，姜，葱，蒜，胡椒粉，盐，生抽。

练习:

(1)将鲅鱼洗净。

(2)用厨房纸巾擦干水分。

(3)切去头部备用，喜欢切大块小块。

(4)葱、姜、蒜切段。

(5)切掉干辣椒。

(6)香菜切段备用。

(7)火锅烧油。

(8)加入鲅鱼，煎两面。

(9)加入葱、姜、蒜。

(10)加入料酒，生抽，少许老抽，翻匀，不要用力翻炒，肉会散。

(11)加入辣椒段，翻面。

(12)加水盖上锅盖，中火炖。

(13)水开后加入糖。

(14)加盐，翻面盖好。

(15)炖的时候打开锅盖翻过来。

(16)汤汁少的时候，加入香菜翻炒均匀。

(17)香菜的香味出来了，就可以煮了。