锅里倒油，先炸蟹盖，再在油锅里用淀粉炸蟹块。

炒至蟹块变色，倒入少许料酒，加少许生姜翻炒，去除腥味。

将梭子蟹翻炒至熟，再放入葱花翻炒少许。

最后倒入调好的勾芡汁勾芡，即可食用。

这道葱姜炒梭子蟹已经做好了。这是一道简单的菜。蟹肉吃起来很嫩。越吃越想吃。赶紧学会做吧！

2.梭子蟹怎么做，30元买了2斤梭子蟹，洗净去壳，把它的嘴和腮切成小块，把两只螃蟹切成八块。再来说说梭子蟹怎么做？让我们一起来认识和探讨这个问题吧！

梭子蟹怎么做

梭子蟹洗净去壳，去掉嘴和腮。

切成小块，两只螃蟹切成八块。

姜片在热油中爆炸。

炒螃蟹。

炒至蟹壳基本变红。

倒入少许黄酒，加入水和盐。

盖上锅盖，煮三分钟。

打开锅盖，撒上小葱。

装载完成！

步读又到了吃螃蟹的季节，大量的梭子蟹上市。很多人在晒梭子蟹，在剥壳的那一刻，看到蟹肉很饱满，咬一口就满足了。

除了吃清蒸的三疣梭子蟹，我还喜欢用葱姜炒三疣梭子蟹(对于不新鲜的螃蟹，我基本不会蒸，就用葱姜炒)，味道也很不错。

今天就来说说怎么用葱姜炒梭子蟹吧！

材料:

梭子蟹、葱、姜、料酒、淀粉、盐、蚝油、油、香油。

练习:

将葱切成小长段，姜切丝备用。

取一个小碗，加入一茶匙盐，一茶匙蚝油，一茶匙料酒，一茶匙淀粉，一茶匙香油，加入5茶匙水，搅拌均匀，保持最后的粘稠。

由于市场上大量的梭子蟹，价格已经下降了。我以15元/斤的价格买了冰鲜梭子蟹，一共买了2斤，一共30元；如果是活的梭子蟹，价格应该达到45元/斤。

用刷子刷三疣梭子蟹的壳，然后破壳，去掉蟹脐、鳃、心、胃，把三疣梭子蟹剁成小块。

把梭子蟹剁碎后，把刀段蘸上一层淀粉。

大概[梭子蟹怎么做]，30块钱买了2斤梭子蟹。今天，我就和大家分享一下。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。

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