各位朋友大家好，常识网编辑在此为各位朋友解答以上问题。很多人还不知道竹笋的特点和竹笋的种类。现在我们下去吧！

1.竹笋有八九十种，一般分为笋、冬笋、鞭笋、笋干(玉兰花片)。

2.它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维的特点，含有16种氨基酸。

3.此外，竹笋还含有胡萝卜素、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。

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