各位朋友大家好，常识网编辑在此为各位朋友解答以上问题。素炒魔芋的家常做 method，魔芋的常用做法，这一点很多人还不知道，现在就往下说吧！

牛皮克拉斯的大致内容分享到此结束，希望对家长有所帮助。

1.烤魔芋(1)食材:魔芋豆腐(切片)、辣椒、青蒜苗、豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜。

2.(2)大火烧开水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，然后捞起备用。

3.(3)锅中倒入花生油，加入豆瓣辣酱、姜、葱、蒜翻炒至香。

4.(4)炒好后放入魔芋，加入一些料酒、糖、盐翻炒。

5.(5)翻炒一会，然后加水焖，再放入青蒜苗翻炒出锅。2.剁椒魔芋(1)配料:魔芋、蒜、葱、剁椒盐、淀粉、香油。(2)魔芋切块，蒜葱切丁，葱葱分开，辣椒剁碎几汤匙。

6.(3)锅中放2大勺油，烧热，放入蒜、葱、剁椒爆香，放入魔芋翻炒，加入几滴酱油上色，加少许糖，小火煨成魔芋味，再用淀粉水勾芡，滴几滴香油，出锅前撒上葱花，即可食用。

7、3、清炒魔芋(1)配料:魔芋350克，葱、姜、蒜各10克，高汤、豆瓣酱、盐、鸡精、植物油。

8.(2)将魔芋洗净，切块，放入沸水锅中焯一下，去除碱味。

9.(3)捞起用清水洗净。

10.(4)葱、姜、蒜分别洗净，切块。

11.(5)锅内放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末，放入豆瓣酱炒匀。

12、(6)加入适量肉汤煮沸。

13.(7)倒入煮好的魔芋，加盐、鸡精煮开，转小火慢炖。

14.(8)魔芋入味，汤汁粘稠时，撒上葱花，装盘。