本导读：20块单独的街边牛排有几许利润？大家好我是千味山美食！想要最近期的街边牛排火了，本来不想写看图片回答的，感觉都只是了解表面的，我今天给你揭秘一下：牛排到底能有多低的价格，估计能惊掉你的下巴！先说一下我自己：本人是专业厨师出身，本人是酒店特色食材批发，本人是海鲜冻货批发，牛排冻货一类，因此天然也接触过因此，我接触的基本属于大批发商或者生产厂家，市面的牛扒基本都经过起码3个商家的销售才到你手中！利润有多大？进货抢货价格是关键，是调料，再有就是人工，要是自己干不雇人情况也不同，街边的流动属于摊位，下面不牵扯扯房租问题！我给你分析一下！㈠：可以牛排价格基本肯定20元的一个街边牛排是合成牛排，嗡碎牛肉压缩在一起的，基本都是国外进口的，何故这么说呢？国外饮食有关，有些地方不吃的，国内的牛肉基本连骨头每逢渣卖掉，不可能有碎牛肉！一块牛扒重量在100克至150克左右，普通批发市场的价格在8至10元左右，可能很多人都觉得这个价格很便宜吧！如果你拿整件的，价格低，850块一件有160片，一片价格在5.3元左右，是很低了，其实不是如果找到合适的批发商，价格会低！这个要看用的量大致了，对于普通餐饮用的你也不需要找，就是你找不到用！ 调料：设置的是黑椒汁黑椒汁一袋的价格平时1公斤的，价格在10块钱左右，刀片大概用20克左右的黑椒汁，你制作越多节省调料！一袋黑椒汁大概能做50份牛排，一份牛排的调料价格约0.2元！人工和房租：你如果是自己一个人家制作的，而且是流动摊位，人工费用就好解决，毕竟自己做卖的多或者卖的少不牵扯人工费会赔钱！流动摊位更不用说了！上面我们算好了急的费用，主要的调料费用，大致的我们算可以出利润有多大了！ 速按5.3片，黑椒汁按0.2元，其他配料：薯条，洋葱，西红柿，包括燃气粗略的计算在2元，如果你一天能卖100份！成本：5.3＋0.2＋2＝7.5 销售：100份 售价：20营业额：100×20＝2000 毛利润：1250 除去其他项成本纯利润捐赠的说不低于60，也是比较可观的利润空间了！以上是我个人的利润空间，仅供参考！食材购买需要看你定位，最终客长看选择质量一定会控好，先自己实验质量再决定价格影响，做食品一定要选择正规的渠道购买，吃的物品不可缺少！：要根据当地的消费水平，或者人口流动的密集程度选择合适的地址，才能着手购买我是千味山美食，用玩的心态做美食，调料不是预算的，用简单的技巧做不一样的美食，每周二四六直播分享各类美食小窍门，喜欢美食你就来！欢迎转发！收藏注：原创问答，转载请婚纱出处！图片部分来自网络如有相关请联系删除！