波兰人的饮食习惯与其他东欧民族大致相似。具体而言，波兰人平时以吃面食为主。他们爱吃烤、煮、腌制的菜肴，口味较淡。在饮料方面，他们还爱吃面食。 喝咖啡和红茶。在前置红茶之时，波 兰人大都爱加入一片柠檬，而且不喜欢茶水过浓。在饮食禁忌方面，波兰人主要不吃酸黄瓜和清蒸菜。波兰人在人际交往中非常喜欢请客人吃饭。在宴请客人时，波兰人 有明显的讲究。一是忌 讳就餐者是单数。他们认定此乃不吉之兆。二是在吃整只的鸡、鸭、鹅时，波兰人通常要由在座的年轻女主人亲手操刀将其分割开来， 随后逐一分到达客人的食盘。三是拎饭 菜是否合自己的口味，客人要争取多吃一点，并要对主人的款待表示谢意。四是口中含着食物说话，在波兰人看来，是很粗鲁的。烹饪波兰传统烹饪尤其如此 讲究的法国人所称道。 波兰烹饪 地区性明显，在北方，有很多菜以鱼为主，在中部，很有名的汤菜，在南方，有酸白菜汤和羊奶作成并熏黑的干酪。大部分波兰菜不加化学 添加剂，用纯天然的方式，有些大师可以 做出全球绝无仅有的神奇菜式，用龙虾黄油配芫箐甘蓝联邦政府的蛋糕；麋鹿肉用山楂叶作配菜。波兰人吃饭时先喝汤，汤的种类有甜菜汤、蛋花冷汤、大麦 汤有的大麦汤还加上鸡蛋和香肠。主餐的 种类繁多，常见的有：炸猪​​排薄饼和软起司以及各式的洋水饺，种类有肉、马铃薯、起司或蓝莓等。 波兰的酒文化波兰伏特加（wodka）在全球享有盛誉， “精品伏特加”（wybor owa）、“牛草伏特加”（zubrowka）、“高质量伏特加”（luksusowa）和“贝尔维德尔伏特加”（belvedere）的牌子几乎在任何地方都是响当当的。 载于古老的波兰特产酒饮料生产的先是啤酒、蜂蜜酒（okowita）、波兰烧酒“帕利科托夫卡”（palikotowka）（旧称生活之水烈酒）之后才是伏特加酒。波兰烧酒“帕 利科 托夫卡”是一种生活之水烈酒，根据卢布林地区雅布沃纳（jablonna）保存的古老波兰配方酿成。以谷物为基础的生活之水在橡木桶里沉淀，时刻越长， 该酒酿成后就会更加醇香。精选 辅料核桃和葡萄干萃取物，使这种伏特加香气芬芳、口感细腻，表面润滑。波兰烧酒“帕利科托夫卡”烧酒是鉴赏家值得一尝的酒。波兰特产是纯伏特加，其王者桂冠非 精品伏特加莫属，已 雄心勃勃的进入了外国市场。它销往70个民族，最热爱它的民族有意大利、墨西哥、法国、加拿大和德国包括中国。精品伏特加已经在国际大赛中获得了20个奖项，其中四分之三 是金奖。在家 里香气和香草精的伏特加，最受欢迎的当属牛草伏特加，俗称牛草酒，它是由精选精馏酒精制成的。专家很看重其超凡的芬香和味道，由于每瓶酒中都添加了 野牛草叶片，野牛草使酒的颜色变得更加一致 淡黄，使这种酒的味道更加芬芳。草只在波兰的比亚沃维耶斯基森林中生长。开胃苦味伏特加（GorzkaZoladkowa）（名字虽然是苦味酒，其味道相当甜醇）也有很多 拥戴者。它 由小橙子加入香草和天然焦糖酿成。著名的格但斯克金箔酒（Goldwasser）特别受到大众的青睐，到过格但斯克的旅游者他们都会给亲朋好友带回几瓶这种酒作为礼物 。这是一个根据16 世纪的配方由根茎和香草酿成的伏特加。在这种酒中加入了一些芳香精油、洒上了一点金粉，金粉在透明的酒液中闪闪发光，爱慕酒收藏的人也很多常用这种 酒珍藏在自己的酒柜中。