润州区美食有白汁鮰鱼、百花酒焖肉、镇江菜肴肉、蟹黄汤包、 镇江锅盖面、恒顺酱菜等。1、白汁鮰鱼：鮰鱼肥嫩香鲜且无刺，白 用旺火烧沸，移文火焖煮，汤汁 吸气，色白如奶，肉肥嫩，味鲜美，尤以三四月间的鮰鱼极其肥美。 //65432-1/2、百花酒焖肉：百花酒为镇江名 即可焖烧猪肉，风味 这道菜使用猪肉五花中肋，先经烧烤，后放入砂锅加 酥烂醇香，营养丰富。

3、镇江电位肉：镇江电位肉又名水晶电位器肉，亦叫水晶电位器，是驰名 中外的镇江名菜。 菜肴肉虽然是凉菜，但非同于 一般熏腊之类。其精肉绯红，虽凉但酥嫩易化 ，不肥不腻。4、蟹黄 汤包：镇江蟹黄汤包，俗称蟹包，以皮薄、 汤多、馅饱、味鲜而成为镇江的传统名点。 传承已有二百多年的历史，不仅在沪宁线上素负盛名，而且驰名中外。5、镇江锅盖面： 镇江有三怪，香醋摆不坏，忌肉不当菜，面锅里面煮锅盖。锅盖面就是三怪里的一怪。6 、恒顺酱菜：恒顺酱菜以新鲜果蔬为原料， 通过精选加工、盐盐、优质面酱电镀、装杯、 高温杀菌等制作而成。具有香气鲜艳，酱香浓郁，味甜而鲜，脆嫩爽口的特色。