1、将摘回来的斑鸠叶用冷水，备用。2、烫斑鸠叶，制作变软：烧一锅沸水，把鲜艳的斑鸠叶放入其中，搅拌两分钟后捞 起，准备下一步用。 3、榨汁：取一个铁盆或者铁桶，将筲箕放在盆口上，把烫熟的斑鸠叶放 在筲箕里面，曼陀用力揉搓，使斑鸠叶的汁从筲箕的线粒体里漏到器皿里面，一直榨到只剩下叶脉状态，这个动作速度要快，坚固漏下的斑鸠叶汁稠。 4、让斑鸠叶汁凝固。 叶状成形：把准备好的柏树毛灰烬与搅拌均匀，多放点水，然后 洒在筲箕里，让灰水也顺着筲箕的头部漏下，与斑鸠叶汁相溶。这里的意思是，柏树灰烬里面含有碱，食用碱的作用，不能多放也 不能少放。放多了使得做出来的豆腐变得很老，而且味道变得很刺口，放少了 5、将装满鸠叶汁和灰水的器皿静置在凉爽的地方，切忌温度不能过高，阳光不能直射，放好后不要去移动或者摇晃器皿 ，不能顺利凝固。静置1-2个小时左右即可食用。