扎鲁特旗美食推荐一下 扎鲁特旗美食价格查询
圆圆
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2024-12-01 19:01:05
扎鲁特旗美食有内蒙烤羊肉、蒙古居民奶酪、手把肉、满洲里全鱼宴、扎鲁特绿豆等。 1、内蒙烤羊肉:串烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃,受到广大群众的喜爱烤羊肉串,是内蒙古的一种传统小吃。肉不鲜膻,肥而不腻,易于消化。2、蒙古居民奶酪:奶酪,俗称酪蛋子,是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种。 生奶酪的做法是,把鲜奶倒入盆中,经过翻搅搅匀后,将纯奶放置在热处,发酵。当鲜奶有酸味后,再炖锅中煮熬,待酸奶形成出豆腐形状时,将其舀入布里,挤压除去水分。 3、手把肉:手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎千民族百年来的传统饮食品。即用手把吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉厨师烹制手把肉。4、满洲里全鱼宴:呼伦湖产的鲁鱼、鲫鱼、白鱼等,肉质肥美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾,可烹饪制作鱼菜120多种,称为“全鱼宴”。鱼菜鲜嫩味美,百吃不厌。5、扎鲁特绿豆:内蒙古扎鲁特旗的气候、土壤条件非常可能绿豆生长。扎鲁特绿豆生育期为90 -95天,生产的绿豆籽粒均匀、有光泽、肤色浅绿色,故含蛋白质和淀粉含量较多