1.* * *红烧大黄鱼* * *将大黄鱼洗净沥干，放入碗中，用料酒、姜、蒜、糖、酱油、醋、黑胡椒腌制30分钟；油锅烧热，小黄鱼用生粉(防炸油)干；放入油锅，两面煎；加盐和调料大火烧开，小火焖10分钟，然后大火收汁，撒上葱花出锅。

2.* * *烤小黄鱼* * *把小黄鱼洗干净，在鱼身上划两道口子，拌上烤肉酱(如果没有一点酱油和糖代替，不喜欢甜的就不用放了)，料酒，少许盐，葱，姜，蒜末(超市小瓶装的很好吃)。如果没有，用葱、姜、蒜代替，腌制30-60分钟。

3.烤箱预热到180度后，把小黄鱼排好，刷上卤汁，180度烤10分钟左右，取出翻面，再刷一遍汁，烤10分钟。

4.也可以在烤鱼前撒上葱、姜、蒜末。

5、* * * *糖醋小黄鱼* *食材:小黄鱼6条、鸡蛋1个、胡椒粉、油、花雕酒、醋、糖、盐、香油、干面粉:1。小黄鱼洗净沥干水分。2.将鸡蛋打碎，加入少量盐。

6.3.先用干面粉把小黄鱼包好，再把鸡蛋包好，放在盘子里。4.热油八成热时，将裹有鸡蛋和干淀粉的小黄鱼放入锅中炸熟，然后放入盘中备用。5.炒锅上油，下辣椒炒香。6.将小黄鱼放入锅中，用花雕酒、醋、半杯水煮熟，调入即可。

7.小。

牛皮克拉斯的大致内容分享到此结束，希望对家长有所帮助。

各位朋友大家好，常识网编辑在此为各位朋友解答以上问题。冰冻小黄鱼怎么弄好吃，冻小黄鱼的日常做法很多人都不知道，现在我们下去吧！