1.油香是将四种面条混合，长时间揉面，然后放入油中炸制而成。要做油香，先用酵母铺四分之一的面粉，面粉要像耳垂一样软。

2.2.再取四分之一的面条，用60-70度的热水，边加水边搅拌，面条不要太软。

牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对家长有所帮助。

各位朋友好，小爱为你解答。回族油香的做法窍 door，很多人还不知道惠油香的做法，现在我们下去吧！

3.3.再取四分之一面粉做脆皮面，锅中放油，加热至七成热。用筷子搅拌至倒油，搅拌均匀，趁热加入糖，继续搅拌混合均匀。将剩余的面粉和其他三种面条放在一个大碗中，加入鸡蛋。

4, 4.开始搅拌面团。如果面团太酸，加入适量的碱。继续揉至面团光滑，盖上纱布醒发10分钟，再揉几次至面团光滑如缎。

5, 5.将面团揉成条状，切成面团，用擀面杖擀成0.8厘米厚的圆盘，用刀切开两次。煮好后放在案板上几分钟，锅里放很多油，烧到六成热，加入油香味，煎到两面金黄，晾凉后再吃。