关于焯水是冷水下锅还是开水，这个很多人还不知道，今天团团来为大家解答焯水是热水下锅还是冷水以下的问题，现在让我们一起来看看吧！ /@ 65432-1/

1 、焯水是冷水焯水与沸水焯水两种都有，具体用什么焯水方式，

2 、焯水最好使用热水。

3 、排骨剁成块，冷水下锅焯水，水里加上点料酒去腥，充分的煮出血水，水烧开之后撇 掉浮沫，把排骨捞出来。

4 、一种是开水锅焯水;另一种是冷水锅焯水。

5 、焯水时，选择，选择 冷水中焯水还是热水中焯水取决于具体的情况。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。