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立秋的来历和自定义

立秋的由来

“立秋”也是丰收的标志。所谓“秋不凉，籽不黄”，更有利于立秋的收获。立秋意味着夏天将降温，秋天将开始。这是一个反映季节的节气。据《二十四节气》:“秋亦争，物聚于此”。立秋不仅预示着炎热的夏季即将到来，而且秋天也即将到来。也意味着草木开始结果生子，收获的季节到了。古人把立秋视为夏秋之交的重要时刻，一直非常重视这个节气，所以也叫“立秋”。

初秋习俗

1.粘上秋肥

在初秋时，人们流行用挂秤称体重，并与长夏时的体重进行比较。因为夏天人们没有食欲，而且饭菜清淡简单。两三个月后，他们会瘦一点。伴着秋风，胃口大开。想吃点好的，补充点营养，弥补夏天的损失。弥补的办法就是“糊秋肥”。

一旦进入初秋，天气仍然很热，人们不再感到潮湿和粘。毕竟，凉爽的秋天来了。于是开始萌发做点好吃的来弥补夏天以来亏空的想法。通过吃炖肉来弥补夏天流失的脂肪，称为“贴秋肥”。所以这一天，普通人吃炖肉，讲究的人吃水煮肉、红烧肉，还有饺子、炖鸡、炖鸭、肉末焖鱼。

2、啃秋

“立秋”这天有全家一起吃西瓜的民俗，称为“吃秋”。有老人说，过了这一天，就不能再吃西瓜了。

因此，当人们在初秋买一个西瓜回家时，全家人都会围着它咀嚼，也就是说，这将是秋天。另一方面，农民更大胆地咀嚼秋天。他们三五成群地坐在瓜棚和树荫下的地板上，手里拿着红西瓜、绿西瓜、白生生的红薯和金黄的玉米棒子。秋天所表达的，其实是一种收获的喜悦。

专家表示，立秋后不应该吃西瓜，但应该少吃。因为西瓜性寒，“立秋”后多吃容易导致腹泻。

3.秋舍

秋社最初是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代。后人把秋会定在立秋后的第五天。此时，收获已经完成，政府和人民都向上帝献祭以示感谢。宋士秋社会有吃饼、饮酒、妇女拜望母亲的习俗。有些地方还流传着“办合作社”、“敬合作社之神”、“给合作社煮粥”的说法。

4.杭州:吃秋桃。

江南地区还有初秋食秋桃的习俗。立秋时，大人小孩都要吃秋桃，一人一个，吃完后保留果核。除夕之夜，桃核被扔进炉子里烧成灰烬。人们认为这将拯救瘟疫一年。

5.天津:“咬秋”

人们相信在初秋吃瓜可以避免冬天和第二年春天的腹泻。清代张导《岁时金门杂记风俗》中有这样的记载:“立秋吃瓜咬秋，可免泻。”在清朝，人们在立秋的前一天在院子里放上甜瓜、蒸熟的茄子和香糯的汤，并在立秋时食用，以清除夏季的热量和避免痢疾。

6.四川:喝“秋水”吃“凉夜”

在四川的东部和西部也流行喝“秋水”，即在立秋的那一刻，全家人都会每人喝一杯，据说这样可以消除积聚的暑气，秋来就不会胃痛了。作为川东的传统习俗，立秋的人们希望在这一天过一个“凉夜”，即由优质糯米制成的粥，然后冷冻。一方面表达了对风调雨顺、五谷丰登的祈祷，另一方面也象征着夏天即将结束，秋天即将到来。

7.山东:立秋吃“渣”

在山东莱西，立秋流行吃“渣渣”，这是一种用豆腐和青菜做成的小豆腐，有“大人小孩吃了立秋渣渣不吐不拉”的说法。这么多的饮食习俗，大多是为了预防痢疾，可见中国工人对秋季腹泻的意识。

初秋的九种健康食品

1.葡萄柚

性酸性寒，能消肿化痰止咳，健胃消食，消肿止痛，适用于胃病、消化不良、久咳、痰多、气喘。柚子以其丰富的维生素C而闻名，对心血管疾病和肥胖症患者有益。柚子中含有的有机酸大部分是柠檬酸，柠檬酸有消除人体疲劳的作用。

2.茄子

立秋吃茄子，不仅是物美价廉的大众蔬菜，也是很好的食疗佳品。中医认为，茄子性凉味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、润肠益气的作用，所以在这个季节吃茄子可以降火，消除秋燥。

3.红小豆

红豆具有很高的药用和保健功能。红豆能清热解毒，健脾和胃，利尿消肿，可用于治疗排尿困难、脾水肿和脚气。秋天吃红豆可以保持健康，因为在我国大部分地区，入秋后的很长一段时间里，气温通常很高，空气湿度很高。

4.山楂

初秋如何养生？多吃山楂。山楂酸、甜、味淡。具有祛瘀消食、化痰解毒、活血、清胃、提神醒脑、防暑降温、增进食欲的功效。对高血压、冠心病、糖尿病等十余种疾病有明显疗效。

胡萝卜

胡萝卜又名小人参，含有丰富的维生素A、C和胡萝卜素，具有健脾和胃、养肝明目的功效。胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，在油脂的作用下可以被人体吸收，可以增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持皮肤弹性，对健康也很有帮助。

6.苹果

对健康最有益的水果。此外，在许多水果和蔬菜中，美国人排出了对健康最有益的水果。其中苹果排在第一位，因为它含有丰富的纤维，可以给人体补充足够的纤维，降低心脏病的发病率，还可以减肥。许多美国人将苹果视为减肥的必需品，每周节食一天。这一天，他们只吃苹果，这一天被称为苹果日。

7 .杨桃

其果实味甘、酸、平，能生津止渴。秋季若患风热咳嗽，可将杨桃洗净后鲜吃；若患热、尿涩，用新鲜杨桃2 ~ 3个，洗净切碎捣成汁，用温开水冲服，每日2次；如果喉咙痛，将新鲜的杨桃洗净生吃，每天2 ~ 3次，每次1 ~ 2个。但本品吃多了对肠胃有害，尤其是平时脾胃虚寒的人。

8.秋梨

秋梨又叫酸梨，成熟时酸酸的，微甜。梨有滋阴生津、润肺止咳、养血生肌、清热降火的功效。此外，对肝炎患者还有保肝、助消化、增进食欲的作用。

9.牛奶

亲爱的朋友，你知道立秋这个节气吗？这个节气是秋季的第一个节气，那么立秋的来历和的习俗是什么呢？初秋有什么习俗？让我们和边肖一起仔细看看吧！