市面上的巴西莓粉质量参差不齐，价格也参差不齐。买了质量差的还不如不吃。那么，品质好的巴西贝里粉是什么样的呢？巴西莓粉值得吃吗？下面小编就来带个介绍。

品质好的巴西是什么浆果粉？家长可以记住几个关键词:冻干，有机，100%。最好买黑紫色的巴西莓粉，粉色的那种，酸酸甜甜的。不要买，因为营养价值低，还不如不吃。

1.颜色是深紫色带点黑色，粉色和浅紫色的都不对，因为纯巴西莓果是黑紫色的。

2.里面全是颗粒，泡水后会有颗粒。巴西莓磨成粉后，绝对不会很细腻，因为巴西莓的果核很大，表层很薄，一般不会去核。

3.加工工艺是否冻干，冻干工艺已知是利用超低温保存营养，因为工艺复杂，所以成本也高。现在我们可以理解为什么各个品牌的巴西莓粉价格如此参差不齐了，技术决定品质，品质决定价值。非常便宜的巴西莓粉可能不是冻干的。

4.巴西浆果含有脂肪。不要买脂肪含量为0的。肯定是假的。是带脂肪的果肉，而不仅仅是带脂肪的果核。有的商家说被坑了，所以没有肥肉。这是假的。

5.巴西莓是南美水果，国内基本不产，所以运输费用比较贵，粉也不能太便宜。最好买国外品牌的。

6.最好选择内置保护膜的双层包装，否则粉末很快就会氧化变质。

7.巴西莓干粉应该没什么味道。巴西莓本身含有大量的油脂，所以有油味是正常的，但有明显的酸甜味是不对的。

巴西莓粉值得吃吗？不推荐理由:首先价格不低，其次含有其他食物可以补充的营养成分。巴西莓富含花青素，在我们平时吃的食物中也有，比如紫薯、紫甘蓝、蓝莓、桑葚等。

推荐食物的理由:如果要买的话，建议选择冻干的，营养保留会更好。

加工成巴西莓粉后，巴西莓仍具有抗氧化性，尤其是冻干巴西莓粉。研究表明，巴西莓冻干粉中花青素的含量并不低。[7]动物研究也表明，巴西莓粉能提高其造血能力和免疫功能，并有防止辐射损伤的作用。

食用巴西浆果的注意事项

1.开袋后一定要及时封口，否则容易氧化！

2.和蛋白质含量低的食物一起吃，比如燕麦奶，椰子水。高蛋白和花青素的混合物会互相拮抗，阻碍吸收。

3.在低于50℃的温水中冲泡

4、巴西莓粉随时都可以吃，空腹吃没有任何压力。