分享完一顿牛皮脆皮饭的内容，记住关键词:荷包蛋正确做 method，荷包蛋怎么煮不烂，荷包蛋怎么做完整，荷包蛋怎么煮完整，水煮荷包蛋正确做 method。关于[荷包蛋正确做 method]，今天就分享给大家。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。

内容导航:1。荷包蛋正确做方法:煮荷包蛋。我只找这两种方法！不撒花，温柔失败，就有一手。2.荷包蛋正确做法，荷包蛋一把火。1.荷包蛋正确做方法:荷包蛋煮熟。我只找这两种方法！如果你有手，你就会知道鸡蛋是家里的常规食物，一个鸡蛋就能满足人体一天所需的蛋白质和营养。鸡蛋的吃法有很多种，比如煮鸡蛋、煎蛋等。，但每种烹饪方法对鸡蛋的营养成分不同，营养顺序为:带壳煮鸡蛋>；荷包蛋>蛋花汤和蒸鸡蛋>煎蛋。

想把荷包蛋做得和餐馆里的媲美，必须掌握三个小技巧:

1.选择新鲜鸡蛋:新鲜鸡蛋中的营养成分不会流失，煮熟后味道更好；

2、锅内80度温水，凝固后转小火:这样煮出来的鸡蛋不会有很多泡沫和散花；

3、用圆形厨具:家里的大勺子，可以先把鸡蛋打在上面，然后放进锅里再拿走，这样鸡蛋更漂亮。

▲想挑新鲜鸡蛋，可以学这三招:

1.摇鸡蛋

拿起鸡蛋轻轻摇几下。如果鸡蛋很紧，感觉不到有什么晃动，说明是新鲜的！

2.打开鸡蛋看颜色。

买个鸡蛋回家，可以先打开一个看看。蛋黄完整，不坏，蛋清清澈，所以鸡蛋比较新鲜。

4.用牙签

在碗里打一个鸡蛋，然后在上面戳一根牙签。如果牙签没有掉下来，说明是一个新鲜的鸡蛋。

在超市买鸡蛋，可以去正规超市，生产日期都标在上面。尽量买日期尽量近的，这样才能保证鸡蛋的新鲜度。

▲挑选新鲜鸡蛋需要过硬的技术才能做出美味的荷包蛋。我只用这两种方法:

1、勺子煮鸡蛋的方法:

①准备一个圆勺，在勺上刷一层食用油，防止粘连；

2将鸡蛋打入勺子中，将锅内的水烧开，将勺子轻轻放入水中，不要错过勺子，等待2分钟，直到底部凝固；

(3)底部完全凝固后，我们把勺子压下去，让它淹没在水中。当鸡蛋完全凝固后，摇晃它们，让它们滑入锅中，再煮一分钟。

注意:这样煮出来的荷包蛋圆润整齐。只是一个一个做起来很麻烦，很费时间。

2.鸡蛋在温水中煮。

①锅中加入适量的水，不要等到水开了，水开始微微冒泡，再加入一个鸡蛋；

(2)当看到鸡蛋周围的蛋白迅速凝固变白，蛋黄包裹紧密时，用漏勺撇去表面的浮沫，转小火继续煮2-3分钟；

3如果不喜欢糖果，可以多煮几分钟，喜欢糖果，可以直接捞出来。

注意:鸡蛋直接放锅里的时候，火候是重点。水一定不能烧开，否则直接变成鸡蛋。鸡蛋凝固后，可以用中火煮，这样煮出来的鸡蛋口感更好，更滑。

水煮蛋比带壳水煮蛋更水润爽滑，不会呛人，更适合小孩子吃，而且直观煮出流动的蛋更好。

水煮荷包蛋可以用来拌面，也可以煮成温泉蛋，特别好吃，清淡，营养价值高。有兴趣的朋友可以回家试一试，早餐就解决了！(丹丹)

2、荷包蛋正确做方法，荷包蛋这种方法受到很多朋友的欢迎，尤其是早餐吃一个，简单营养又好吃。今天给大家分享一个荷包蛋的制作方法，完整漂亮，圆润光滑，非常好吃，而且它的方法非常简单，即使是没有烹饪经验的小白也能轻松完成。接下来，希望下面能有你想要的答案。我们来看看吧！

荷包蛋正确做 method

荷包蛋是很多朋友喜欢的食物，尤其是早餐。它们简单、营养又美味。今天给大家分享一个荷包蛋的制作方法。荷包蛋都是完整的，漂亮，圆润光滑，非常好吃。而且，方法非常简单，即使是没有烹饪经验的小白也能轻松完成。接下来，我们来看看荷包蛋的详细烹饪步骤。

荷包蛋

【烹饪食材】鸡蛋、盐

[烹饪步骤]

1.这样做出来的荷包蛋特别完整，特别漂亮，成本特别低。外面卖两块钱的荷包蛋，只要五毛钱就可以自己做，而且这样做出来的荷包蛋又圆又滑，非常漂亮，滑又有营养，非常好吃。我们一起准备荷包蛋的烹饪食材吧。首先准备5个鸡蛋和适量的盐。做荷包蛋只需要盐和鸡蛋。所有准备工作完成后，我们就可以开始煮荷包蛋了。

2.先把我们准备好的荷包蛋拿出来放在一个大碗里，然后加入适量的水和盐，搅拌均匀，再把鸡蛋彻底洗干净。为什么总是让大家去清理鸡蛋？因为鸡蛋表面比较脏，有一些杂质，鸡粪，还有一些细菌，所以我们清洗后可以放心食用。鸡蛋清洗干净后，取出控制水分，先放一边。

3.接下来，准备一个小碗。首先，在碗里放入适量的水，然后打一个鸡蛋。鸡蛋和水是不相容的，所以煮的时候鸡蛋不会散开，做出来的荷包蛋非常漂亮。

4.在炒锅里倒入适量的水，然后加入适量的盐，搅拌均匀，然后开小火慢煮至底部冒泡。盐能使鸡蛋快速凝固。在水冒泡的时候把鸡蛋放在锅里，可以防止鸡蛋因为开水而飞花。

5.等锅里的水热了，我们再慢慢把鸡蛋倒进去，倒的时候把碗边贴在锅底，这样你慢慢就会得到一个非常完整的鸡蛋了。倒入一个鸡蛋后，将其他所有鸡蛋以这种方式倒入锅中。

6.想要荷包蛋非常好吃，蛋黄的成熟度是最关键的。一定要刚刚好，所以掌握好烹饪时间很重要。一般小火8分钟左右。荷包蛋煮6分钟就成型了，但没有全熟。我们先用铲子铲鸡蛋底部，把鸡蛋全部铲起来，把表面的浮沫打出来，全部打匀，然后大火煮2分钟，2分钟后把荷包蛋拿出来吃。

[提示]

1.煮荷包蛋的时候，前6分钟用小火，后2分钟用大火。

2.用小碗倒鸡蛋的时候，一定要慢慢倒，碗边贴着锅底。