各位朋友好，小爱为你解答。酱排骨的做法最正宗的做法，酱排骨的做法很多人还不知道，现在就往下说吧！

1.排骨用冷水焯一下备用，葱切段，姜切片。

2.锅中热油炒香葱和姜片。

3.然后倒入排骨翻炒。

4.将排骨翻炒片刻，分次倒入料酒、生抽、淡酱油继续翻炒上色。

5、将开水倒入排骨中，加入八角、桂皮、干辣椒、糖，小火炖20分钟。

6.做菜前根据自己的口味加点盐，色香味俱佳的酱排骨就做好了！

牛皮克拉斯的大致内容到此结束，希望对家长有所帮助。