如果家里安装了净水设备，水中的杂质就会被过滤掉。可以直接用来冲咖啡。感兴趣的朋友可以通过TDS水质检测笔对比测试不同种类的水对咖啡风味的影响。

一般来说，热水是用来冲咖啡的。咖啡不是像炒菜一样直接煮，而是用专门的咖啡机煮，然后加入咖啡粉，用滤纸过滤掉咖啡。如果用冷水，咖啡会和水接触太久。热水温度合适的话，把咖啡壶放在上面30秒左右，咖啡就会喷出来，口感更好。

一般来说，冲泡咖啡最适宜的水温在88-94摄氏度之间。不要用沸腾的热水冲咖啡。如果水温过高，可能会冲泡一杯烧焦的苦水，因为96度以上的温度会破坏咖啡中的油脂，口感会又苦又涩。

制作咖啡的注意事项:

1.冲泡咖啡的水质很重要，最好使用过滤水，因为即使是少量的氯、铁或其他矿物质杂质也会影响咖啡的纯度。

2.冲泡咖啡的时间取决于咖啡粉的形状和厚度，只要所有的水与咖啡粉充分接触和融合即可。

3.煮好的咖啡最好在30分钟内喝完。如果放久了，咖啡会变苦，味道不好。

冲咖啡用的是什么水？1.纯净水。

纯净水一个人喝口感顺滑。通常这种水不含钙镁离子。用纯净水冲咖啡，咖啡中的风味物质无法充分提取。咖啡口感平淡，甜味不明显，咖啡液在口中的分量很低。所以不建议用咖啡做冲泡水。

2.矿泉水

矿泉水因品牌不同，硬度也不同。这两种矿泉水的水质差别很大。

依云矿泉水富含矿物质，冲出来的咖啡很臭，不适合冲咖啡。

农夫山泉PH值7.3±0.5，冲泡的咖啡口感醇厚，甜味明显，风味层次好。是咖啡冲泡水的推荐选择之一。

3.过滤水

一般来说，热水是用来冲咖啡的。咖啡不是像炒菜一样直接煮，而是用专门的咖啡机煮，然后加入咖啡粉，用滤纸过滤掉咖啡。如果你用冷水，咖啡会与水接触太久。下面是煮咖啡用什么水。欢迎转发收藏！