第二种方法则是罐头保存法，首先要提前准备好一个带有冰盖密封的玻璃罐子。

百香果的储藏方法多样，可根据家庭或采后需求选择通风保存、冷藏、加工品制作、低温储藏或气调储藏等方式，并需注意控制温度、湿度等条件。 具体如下：家庭储藏 通风保存：将买回家的百香果装入透气的篮子中，放置在过道等通风阴凉的地方。

百香果的储藏方法主要有以下几种：常温保存：可以将百香果直接放在干燥通风的位置进行常温保存。常温下，百香果的外壳可能会变得干皱，但不影响果肉的口感。需要注意的是，常温保存不宜长久，应尽快食用以防变质。保鲜冷藏：若想更长时间保存百香果，建议放入冰箱冷藏。

百香果的储藏方法有以下几种：常温保存：可以将百香果直接放在干燥通风的位置进行常温保存。常温保存下，百香果的外壳可能会变得干皱，但不影响果肉的口感。需要注意的是，常温保存不宜长久，应尽快食用，以免变质。保鲜冷藏：若想更长时间保存百香果，可以将其放入冰箱冷藏。

短期储存：阴凉通风法 完整无损的百香果可平铺于竹筐或透气纸箱，放置12-18℃阴凉避光处，避免叠压磕碰。表皮微皱的果实需优先食用，此方法可维持7-10天新鲜度，适合气候干燥地区。

百香果的储藏方法主要有以下几种：阴凉通风处保存：成熟的百香果会散发催熟气味，因此应放置在阴凉通风的地方以避免加速变坏。这种方法适合短期保存，最多可存储一周左右。百香果皮变皱并不意味着坏掉，只是果皮水分蒸发，果肉仍然完好，不要轻易扔掉。

1、冷藏保存：准备一个干净且干燥的玻璃罐。将挖好的百香果肉全部装到玻璃罐中，并密封好。放到冰箱的冷藏室中保存，一般可以保存一周左右。制成果酱保存：准备一个干净的玻璃罐，将挖出的百香果果肉装入。加入少量白糖并搅拌均匀。密封后放到冷藏柜中保存2小时。

2、冷藏保存：将挖出的百香果果肉放入干净的容器中，容器需密封性良好。将容器放入冰箱冷藏室，一般可以保存一周左右。注意冷藏期间避免频繁打开容器，以减少果肉与空气接触的时间，保持新鲜度。制成果酱保存：将挖出的百香果果肉加入适量糖或蜂蜜，根据个人口味调整甜度。

3、百香果果肉挖出来密封后冷藏可存放3-5天，冷冻能存1-2个月 挖出来的果肉如果没密封，直接放在冰箱里，会接触空气和冰箱内其他食物的异味，加速氧化变质，最好用密封保鲜盒或保鲜膜包裹严实隔绝空气。

冷藏保存：准备一个干净且干燥的玻璃罐。将挖好的百香果肉全部装到玻璃罐中，并密封好。放到冰箱的冷藏室中保存，一般可以保存一周左右。制成果酱保存：准备一个干净的玻璃罐，将挖出的百香果果肉装入。加入少量白糖并搅拌均匀。密封后放到冷藏柜中保存2小时。

百香果果肉挖出来密封后冷藏可存放3-5天，冷冻能存1-2个月 挖出来的果肉如果没密封，直接放在冰箱里，会接触空气和冰箱内其他食物的异味，加速氧化变质，最好用密封保鲜盒或保鲜膜包裹严实隔绝空气。

冷冻保存：把百香果切开，用勺子将果肉挖出，放入密封袋。排出空气后扎紧袋口，放入冰箱冷冻室。这种方法能让百香果果肉保存几个月。冷冻后的果肉在使用时，可直接用于制作饮品，比如百香果冰沙，将其从冷冻室取出后稍微解冻一会儿，加入牛奶、冰块等搅拌均匀即可。

此外，百香果肉的保存时间不宜过长，一般建议在1-2周内食用完毕。长时间保存可能会导致果肉变质或营养成分流失，因此在购买和食用时要注意适量。在保存过程中，要确保保存容器和环境的卫生。定期清洁容器和冰箱内部，避免细菌滋生。同时，避免将不干净的物品与果肉接触，以免污染果肉。