配料:油面筋、肉、虾、蛋、盐、酱油、糖、料酒、鸡精、葱、姜。

做法:1。将肉和虾切碎备用；将料酒、盐、蛋液与肉末顺时针搅拌均匀待用。

2.用筷子在油面筋上开一个小洞，把肉末塞进油面筋里；

3.炒锅烧热后，倒入油，放入葱花和姜片，倒入油面筋，加入酱油、糖、鸡精和水，烧开。汤煮沸后，转中火，微煮。

4.最后用大火收汁，用葱花装饰。

(3)面筋青椒

配料:面筋，青椒，洋葱，生姜

做法:1。面筋洗干净，然后用手撕段，不切，切的不好吃。青椒洗净切丝。

2、锅中底油，将面筋倒入油中，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续翻炒1至2分钟。

3、倒入青椒翻炒几下，加点盐，加点糖翻炒几下，加点水少许，盖上锅盖2分钟。

4、然后在锅中加入一些鸡精。

(4)面筋红烧肉

材料:八角、五花肉、面筋、酱油、料酒、盐、糖、姜、葱花。

做法:1。锅里热油，先炒两个八角，再倒入剁碎的五花肉翻炒。

2.待肉变白，倒入酱油，料酒，放少许盐，放糖，放姜片，加冷水淹没肉片，转小火慢烧。

3.八成肉脆烂时，放入面筋块，再加点水淹没主料和辅料。大火烧开后，小火还会继续。

4、记得把锅底翻过来防止起锅，汁逐渐干的时候撒点葱花。

(5)糖醋面筋

配料:面筋，糖，醋，大蒜，酱油

做法:1。将面筋切成细丝，大蒜切碎，将所有调料加入碗中。

2.锅预热后，倒入油，将面筋倒入油中。在此期间，不断用筷子打散面筋，防止粘连。

3.面筋炸脆的时候，记得均匀的铺在盘子里。这一步很重要，否则热气会软化压在下面的面筋。第二次复炸，这样炸出来的面筋会更脆。

4.最后锅中放少许油，倒入蒜末，将炒好的面筋再次倒入锅中，倒入调好的糖醋汁，快速翻炒。糖醋汁包裹面筋后，关火，即可食用。

(6)冷面筋

配料:面筋、黄瓜、豆腐皮、海带、醋、酱油、盐。

做法:1。先煮热水煮材料，期间黄瓜切丝。

2.豆腐皮切丝，面筋切段，海带切短段。

3.将这些材料放入大锅中，加入上述调料，加入蒜末拌匀。

大家好，我是小董，一个热爱烹饪又怕长肉的90后。她每天都用简单的食材做出美味的菜肴！

相信大家都很喜欢烧烤。说到烧烤，面筋就不得不提了。烤出来的面筋味道很浓，烧烤调料真的很好吃，我自己连10串都吃不下。大家都知道面筋是面粉做的。其实面筋不仅可以用来烧烤，还可以用来家常菜。

上次我媳妇买了点木耳。今天我用木耳和面筋做了一道麻辣可口的木耳炒面筋。吃起来很辣，很开胃。喜欢的朋友可以在家试试。

-【木耳香肠】-

【主要成分】:面筋、木耳、青椒、红椒、香菇。

【配料】:葱、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、十三香、糖。

[具体生产步骤]:

首先将准备好的木耳放入温水中，加入一勺食用盐，搅拌均匀，浸泡木耳。

二、将素香肠斜刀切件；准备青红椒，红辣椒切段，青椒切段；准备三个香菇，把香菇的根切掉，香菇切片，切一些葱和蒜，放一个干辣椒。

第三:锅里倒油，放入葱、蒜、干辣椒，翻炒，放入木耳、香菇，先翻炒木耳、香菇，待翻炒快完成时，放入素香肠翻炒均匀。

第四:先调一下味，放点酱油，几滴酱油上色，放一勺盐，少量鸡精，还有一些十三香，白糖提鲜，翻炒均匀，放入青红椒，辣椒切掉就可以出锅了。

嗯，这样，素食香肠就做好了。如果家里什么都不开胃，大家可以尝试做这道菜。简单家常，好吃好喝，喜欢的朋友可以尝试做一下。

【香菇香肠的烹饪小技巧】:1)泡木耳时在温水中加入一些盐，然后扣上盖子，轻轻摇晃3-5分钟左右，这样泡出来的木耳更干净，泡的速度也很快。

2)炒香菇木耳时加点水，可以防止锅过干的现象。

3)面筋本身是熟的，所以炒的时候用火翻炒，比较好吃。

2、面筋怎么做好吃，面筋怎么做又快又好吃。做面筋也比较简单方便。可以自己制作，主要是在面粉中加入一些水和少许盐，搅拌成面团，然后用清水反复冲洗，洗掉所有杂质。最后剩下的就是面筋了。

(1)蘑菇面筋锅

配料:油面筋，香菇，蟹味菇等香菇，小油菜，姜片，蚝油，酱油，

做法:1。将各种蘑菇去蒂，洗净，分成小朵，用开水焯一下，捞出沥干。

2.油面筋用开水烫软。将小油菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。

3.锅中放油，放入姜片炒香，然后放入准备好的香菇，翻炒几下，放入蚝油、酱油、白糖，放入开水，煮至出味，放入油面筋，中火继续煮15分钟。

4.油面筋吸足汤后，用湿淀粉勾芡，放入大白菜和香葱，搅拌均匀，加入香油和白胡椒粉调味。

(2)油面筋馅

关于[面筋怎么做好吃法]，面筋怎么做又快又好吃。今天就和大家分享一下。如果对你有帮助，别忘了关注这个网站。

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