羊肉的最佳做法（羊肉的做法最正宗的做法家常）

开心常识网 1181 2023-10-08 01:40:14

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羊肉最简单的做法，简单又好吃的羊肉做法 GANAN

孜然炒羊肉

羊肉最简单的做法，简单又好吃的羊肉做法材料:羊肉、香菜、鸡蛋、葱、姜、蒜、孜然、辣椒面、盐、味精、糖、淀粉、料酒、胡椒粉、酱油。

做法:1。香菜洗净，切成寸段。葱、姜、蒜洗净切片。2.羊肉洗净后，切成长5厘米，厚2厘米的方块；加入蛋清1个、淀粉20g、盐5g、味精5g、料酒5g、胡椒粉5g、酱油3g腌制20分钟；3.锅里放300克色拉油。油温加热至七成，即手放在油上有明显热的时候，加入腌制好的羊肉，翻炒，捞出肉放入漏勺控油；4.锅内放油5克，加热至七成热时，放入孜然15克、辣椒面10克，再放入葱、姜、蒜炒香；5.放入控油后的羊肉翻炒；最后放入香菜段翻炒几下出锅。红烧羊肉

羊肉最简单的做法，简单又好吃的羊肉做法材料:羊肉、葱、香叶、四物宝、盐、料酒、酱油、姜、香菇、红枣、党参、八角、油。

做法:1。准备好材料，羊肉洗净切块；2.汤锅加水，放入姜片和葱段，将水烧开；3.放入羊肉去血水，捞出洗净，控水；4、锅中热油，放入姜片、葱白、八角、香叶；5.倒入羊肉翻炒至表面干香，加入少许料酒或白酒，加入适量酱油，翻炒至颜色最高；6.倒入适量开水，放入泡好的香菇、红枣、党参、干姜母、四物宝，然后加盖煮沸；7.将羊肉和汤汁倒入砂锅，中小火煨2小时，出锅前10分钟加入少许盐。红烧萝卜羊肉

羊肉最简单的做法，简单又好吃的羊肉做法材料:羊肉、白萝卜、姜、葱、蒜、八角、桂皮、花椒、胡椒、料酒、盐、冰糖、酱油。

做法:1。将羊肉切成小块，放入大盆中，用清水浸泡1小时；2.锅中放清水，将羊肉放入凉水中，中火煮开，再小火煮2分钟；3.焯水后的羊肉捞出，用清水冲洗干净，沥干水分；4.准备葱、姜、蒜、香料，萝卜洗净切成滚刀块；5、锅中放少量油烧热，放入八角肉桂干辣椒，爆香葱、姜、蒜；6.倒入羊肉块炒香，加入开水，加入料酒、酱油、冰糖烧开，小火炖1小时左右；7.加入盐和白萝卜继续煮30分钟。洋葱炒羊肉片

羊肉最简单的做法，简单又好吃的羊肉做法材料:羊肉片、葱白、油、盐、生抽、老抽、料酒、糖。

做法:1。打开羊肉片，在室温下解冻；2、洋葱要用北京洋葱，取绿白相连的部分，切成滚刀段，便于释放洋葱味和吸收羊肉味；3、盐、生抽、老抽、糖调成汁，有利于翻炒；4.热锅加热油至八成热，将羊肉片煸炒；5.炒至羊肉变白，料酒煮炒几下，至羊肉变白料酒煮炒几下；6.倒入混合汁翻炒。加入洋葱，翻炒至新鲜。带皮红烧羊肉

羊肉最简单的做法，简单又好吃的羊肉做法材料:羊腿、姜、香料、香叶、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油、糖、粉条酱。

做法:1。羊肉剁碎，姜捣碎，调料准备好；2、锅中放水，加入料酒，放入姜，放入羊肉，煮3分钟，去血，捞起，洗净，备用；3、热锅，放油，放姜，所有调料，翻炒；4、加入羊肉、料酒，继续翻炒，再加入酱油、少许糖、耗油、柱酱，翻炒上色；5、加水，至少不要羊肉，最好多加点，煮开。倒入砂锅中；6、小火两小时，起锅，撒上葱花，上桌。

山药羊肉汤

羊肉最简单的做法，简单又好吃的羊肉做法材料:羊肉、山药、胡萝卜、红枣、葱、姜、胡椒粉、盐、料酒。

做法:1。新鲜羊肉切块，用冷水浸泡，用放血水洗干净；2.准备辅料和调料，山药、胡萝卜、葱姜、胡椒粉、料酒、盐；3、胡萝卜山药切滚刀块，葱姜切段，山药放冷水中，防止氧化发黑；4、准备好胡萝卜、葱、姜、枣，辣椒放入调味盒；5.锅中放清水，放入羊肉块。水烧开后捞出，控血。6.将煮好的羊肉放入另一口锅中，撇去第二口锅中表面漂浮的少许；7.然后加入料酒和适量的盐，再加入葱姜和花椒；8.锅转小火，加盖焖50分钟；9.然后加入山药、胡萝卜、红枣炖20分钟。

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