7、7、然后将泡好的笋干洗净，沥干，切成丝备用。

8、8、锅中倒入适量油即可着火。

9、9、等油烧到七成熟，把调料放锅里炒香。

10、10、放入五花肉炸至表面微黄。

11.1依次加入料酒、花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜翻炒出香味。

12、12、加入豆瓣酱翻炒至香，加入笋干翻炒均匀后加水。

13、13、大火烧开，转小火焖60分钟左右，再放入花椒和味精搅拌均匀，最后倒入辣油拌匀出锅。

牛皮克拉斯的大致内容分享到此结束，希望对家长有所帮助。

1.材料:五花肉、笋干、豆瓣酱、辣油、干辣椒、花椒、葱、蒜、姜、卤汁、料酒、胡椒粉、味精。

2、2、首先将笋干提前洗净，浸泡2小时左右。

3、3、五花肉洗净，切块或件。

4.姜、葱、蒜洗净切段备用。

5、5、锅内倒入凉水着火，放入五花肉烫出血。

6、6、捞出烫过的五花肉，沥干水分。

各位朋友大家好，常识网编辑在此为各位朋友解答以上问题。笋干怎么做好吃法大全，笋干怎么准备吃这个很多人还不知道。现在我们下去吧！