最全偏旁部首表(偏旁部首大全及名称表)
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2023-08-16
亲们好,常识网编辑扛把子来为亲们解答一番。怎么做蛋糕用电饭煲简单又好吃,怎么做蛋糕 用电饭煲很多人还不知道,现在让咱们往下走!
1、 将蛋黄和蛋白分开,分别倒入两个打蛋器中。(确保打蛋器中没有水或油)
2、 在蛋黄中加入100克纯牛奶,搅拌均匀。
3、 筛下低筋面粉,加入。(筛面粉是为了保证面粉颗粒细腻均匀,面粉中包裹的空气蓬松,不易结块)
4、 通过剪切混合的方式混合均匀,得到糊状物。
5、 电饭煲根据保温功能提前预热。
6、 蛋清中加入3滴柠檬汁(或白醋),用电动打蛋器打至起泡,加入1/3白糖,继续打至细腻的蛋白流动,再加入1/3白糖。
7、 快速搅打至蛋清有条纹,加入剩余的白糖,快速搅打至难以起泡(出现小尖角,可以插筷子而不会掉下来)。
8、 将三分之一的蛋清奶油加入蛋黄糊中,搅拌均匀。(不要转圈搅拌,否则会消泡,蛋糕发不起来,导致蛋糕塌陷。)
9、 将所有面糊倒入剩余的蛋白奶油中,继续搅拌均匀。
10、 取出电饭煲内胆,倒入蛋糕糊,轻轻摇晃几下,消除蛋糕糊中的气泡。
11、 将内胆放入电饭锅,盖上盖子,按下煮饭键。(不要半开盖子)
怎么做蛋糕用电饭煲简单又好吃(怎么做蛋糕 用电饭煲)到此结束,希望对亲们有所帮助。