您好，今日编辑老大海来为大家解答以上的问题。 播放实时快报，实时快讯味淋相信很多小伙伴还不知道，现在就让我们一起来看看吧！

1、味淋传统米霖，是日本料理中的调料，是 一种米发酵调味料，以米为主原料，加上米曲、添加糖、盐等的发酵调味料，，属于料理酒的一种，也有人叫“甜日本酒”、“ 日式甜煮酒”。

2、基本上就是调米酒，稍微有点交互，颜色是淡黄的。

3、手边没味淋时，可用米酒加点 红糖代替。

4、一方面：味霖的口味是日式调味料，基本上就是调味米酒，有点简单，颜色是淡黄的。

5、 手边没味霖时，可用米酒加点红糖代替或者甜酒酿代替。

6、另一种口味的口味：是日式调味料，基本上就是调味米酒，有点简单，起霖 到提鲜的作用。

7、料酒的味道是微辣的，是去腥的，两种调料的作用不同。

8、味淋和佐料酒严格来 说起来不一样，味淋虽然是调理酒，但它的作用主要是让食物的味道变得更好看，肉的口感紧致，引出食物的原味，尤其是煮物的时候，即使煮的时间长 ，也不会烂崩，料理酒主要是去。

9、但是确实买不到味淋的话，不放也是可以的，味道上腥影响轻微，但不会很精致，但 食物的口感和外观上有些差别。

10、在一些食物的烹饪上可以用少量日本清酒或佐料，白葡萄酒代替。

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